Paso a paso
- 1
Escalda los tomates y pélalos. Una vez que les quites la piel trocéalos y ponlos en un bol.
- 2
Pela los pepinos y trocéalos. Trocea también el pimiento. Y añade todo al bol.
- 3
Puedes echar ajo y cebolla, yo NO LE PONGO. Así es más suave y no se repite después el sabor, pero es opcional.
- 4
Añade las rebanadas de pan al bol, 2, o añade alguna más si lo quieres más espeso.
- 5
Echa el agua fría al bol, 1 litro aproximadamente. Yo saco el agua que tengo preparada en la nevera. Bate todo bien con una batidora.
- 6
Cuela con un colador para que eliminar así del gazpacho las semillas del tomate y que se quede más uniforme.
- 7
Una vez colado alíñalo con aceite de oliva, sal y vinagre al gusto. Y guárdalo en un recipiente u olla en la nevera hasta la hora de servir.
- 8
Yo lo he tomado bien fresquito acompañado con pescaíto frito😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Gazpacho fácil Gazpacho fácil
Las cantidades son un poco a ojo, pero pongo más o menos las medidas. Es un poco al gusto, si quieres no hace falta poner ajo, o puedes poner más. El vinagre y la prueba hasta que encuentres tu gusto. Perdón, la foto no es muy buena.
-
Gazpacho Gazpacho
El gazpacho fresquito no puede faltar en nuestro recetario de verano. Mira que está rico! Y lo bien que sienta cuando el calor aprieta.... Estos días estoy publicando sobretodo recetas de cremas frías y por ello estoy utilizando más de lo habitual la Monsieur Cuisine, ya que las cremas quedan más finas. Pero si no tenéis robot de este tipo, podéis triturar perfectamente con la batidora tradicional. Las proporciones de ajo, sal, aceite y vinagre, como siempre a vuestro gusto. Con estas cantidades sale entre 1500-1800 ml de gazpacho, así que os dará para unas 6 raciones.
-
Gazpacho Gazpacho
El gazpacho es una sopa fría que habitualmente se sirve como un primer plato. Este plato se remonta al siglo XVI, cuando el tomate y el pimiento que son dos de los principales ingredientes del gazpacho llegaron de América. La elaboración es muy sencilla y se utilizan diferentes verduras y hortalizas y aliñado con aceite de oliva, vinagre y sal.
Más recetas
Comentarios (3)