Hola! Soy argentino, vivo hace 3 años en el extranjero y para estas fechas navideñas siempre extraño este tipo de golosinas con la que crecí comiendo y disfrutando en mi país. Pero donde vivo actualmente (Colombia) no se consiguen o los compatriotas que traen lo cobran excesivamente caro. Es por eso que probé absolutamente todas las recetas de mantecol que hay en Internet y ninguna sirve, o queda aguada la preparación o parece turrón blando o una masa uniforme que chorrea manteca. Así que hice cambios a la receta más similar que encontré y le añadí el ingrediente PRINCIPAL que ninguna receta dice: LA LECHE EN POLVO!!!. ¿Por que dice principal? Pues por que al parecer estos famosos reposteros no recuerdan que el merengue italiano necesita cocinarse para eliminar su contenido de agua y que este se endurezca. Entonces... ¿como pretenden que el mantecol adquiera su peculiar textura si esta lleno de agua aún? Pues esa función es la que cumple la leche en polvo, absorbe el exceso de agua de la preparación sin agregarle sabor, ya que el maní es nuestro sabor principal. Espero que disfruten de esta receta que va dedicada a todas esas personas que este año se encuentran lejos de sus seres queridos y con esta golosina puedan acercarse un poquito más a nuestra amada Argentina. Buen provecho!

Deliciosos brownies con cocoa y maní.Desde mi experiencia y varios intentos.Salen 20 porciones de 6x7 en un molde rectangular. Espero les guste!!

Me encanta el mazapán pero tienen mucha azúcar refinada, en cambio con miel, ésta se convierte en energía para el día!

El origen de ésta receta es muy básico y simple como es el hecho de que mi nieta me pidiera ésta mañana que quería brownie pero con café, ella muere por el brownie, la madre por nuestro café colombiano; la nena pidió brownie que estaba desayunando pero en vez de leche como suele comerlo diariamente pidió café y a mi se me ocurrió incluir el café en la preparación del brownie y de paso a mi nieta le dí su café con leche que había pedido! El resultado ni se lo pueden imaginar! Me tocó hacer 6 tazas de brownie con café y le coloqué el nombre así de simple: brownie-MOKA, espero lo disfruten, facilísimo de hacer y en par minutos! Para Ustedes!!

Tenía enorme curiosidad de hacer esta golosina especial con crema de maní, que me encanta y cogida de la receta de Graciela Martínez y con su valiosa colaboración, obtuvimos este resultado: un mantecol relleno con chips de chocolate a lo ZandyABRADELO. Realmente espectacular turrón para estar presente en la mesa de Navidad. Les cuento como lo hicimos. A tí Gracie, mis agradecimientos por esa paciencia siempre demostrada, vamos allá...!😍😍😍#RecetasNavidad

Es una receta muy sencilla de preparar, queda de una consistencia buenisima, el sabor y el dulce depende de como lo desees complementar, con mermelada, miel, azúcar, trozos de fruta, granolas, ó si lo prefieres para preparación de salsas... Debo confesar que me inspiré en las recetas de yogurt y queso crema naturales de @Gracie_09_Cuarzo , mil gracias para Ella, delicioso...

#morenomolano@morenomolanoMe encontré esta delicia y quise compartirla con este equipo. Espero que les guste como a mi. La preparen y la compartan.

Esta es una alternativa a la mantequilla de maní clásica, esta vez con chocolate. A mi me gusta dejarle unos trocitos de maní, pero también puedes no hacerlo y dejarla tal cual como la mantequilla.Es tan rica que podrías comerla en un abrir y cerrar de ojos a cucharadas.🙈💕Espero que la hagas y la disfrutes.☺️

Un delicioso 😋 regalo que le hice a mi suegro que tiene diabetes. (Use lo que queda después de hacer leche de Almendras)

Nos inspiramos en @gracielamartinez, compañera de Cookpad, amiga y hermana en la distancia, de calderos, ollas, sartenes, moldes, boquillas, y utensilios todos de cocina, con un extenso recetario, de cuánto dulce se le ocurre para no permitirnos hacer dieta, y a mi nieta Isa que le encanta el dulce, se encontraron y nos pusimos en la tarea de hacer su deliciosa receta de galletitas veganas de chocolate, las amamos y aquí compartimos nuestra versión igual a la original... jajajajajajaja...me siguen o se pueden ir para donde Graciela Martínez. La amaran....😛😛😛💕❣️❤️💜💙💚💛🧡💞

Mi postre favorito(y el de mi familia) desde que tengo memoria, esta es la receta que yo he ido ajustando a mi gusto con el pasar de los años, espero que sea de su agrado :).*Para hacer la versión vegana sustituir la mantequilla por margarina vegetal y la yema por aceite de coco(lo he hecho antes y queda igual de bueno!🥰)las cantidades son para un molde de 25cm de diámetro ;)

Es una de mis recetas favoritas y la más vendida en mi pequeño negocio casero de repostería, la comparto por que es muy rica y me queda muy bien, espero la prueben y me compartan el resultado 😉