Hamburguesas de Jurel con Papas
☑ Salen muy ricas ¡¡
Paso a paso
- 1
Limpie bien su jurel, ponerlo en un bol y lo aplasta bien con un tenedor así queda bien desmenuzado.
- 2
Lavamos y Pelamos las papas, las cortamos en cubos, ponerlas en una olla con sal y dejar que se cocine. También podes ponerle laurel.
- 3
En una sartén poner : aceite, zanahoria, cebolla, ajo, perejil, condimentos, lo mezclamos y dejar sofreír bien. Agregarle sal pimienta mezclamos y reservar.
- 4
En el bol donde esta el jurel le agregamos : pan rallado, huevo, la mitad del sofrito (o todo es opcional), mezclamos bien hasta integrar.
- 5
Colar las papas, las ponemos en la sartén con la mitad del sofrito, aceite, orégano mezclamos y dejar un rato así. Este paso es opcional.
- 6
Hacemos bolitas con la mezcla, le damos forma de hamburguesas.
- 7
Ahora la podes dejar un rato en la heladera y luego freír o hornear.
- 8
Servir con las papas.
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