Coca de San Juan express
Os vais a cenar fuera, habéis hecho planes y vais a cenar a casa de amigos o familiares.....??? Pero... uppsss!!!, habéis tenido una mañana caótica cómo la mía??, no passssssa nada 😆 os traigo la solución!! La coca de llavaneres es la mejor opción! 🥳 #alambiquecocina
Coca de San Juan express
Os vais a cenar fuera, habéis hecho planes y vais a cenar a casa de amigos o familiares.....??? Pero... uppsss!!!, habéis tenido una mañana caótica cómo la mía??, no passssssa nada 😆 os traigo la solución!! La coca de llavaneres es la mejor opción! 🥳 #alambiquecocina
Paso a paso
- 1
Poner a hidratar los piñones
- 2
Hacer la crema pastelera (era un preparado en polvo)
- 3
Extender una lámina de hojaldre en la placa de horno y añadir la crema pastelera, dejando un poquito de margen en los extremos
- 4
Cubrir con la otra lámina de hojaldre y sellar los bordes.
- 5
Montar las claras de huevo con el azúcar y añadirlas encima del hojaldre, añadirle los piñones y las láminas de almendras y por último espolvorear un poco de azúcar por arriba.
- 6
Hornear 190grados, calor arriba y abajo 25-30min
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