Queque Esponjoso con 3 Ingredientes
Un desayuno rápido y delicioso o quizás un Tentenpié.
Queque Esponjoso con 3 Ingredientes
Un desayuno rápido y delicioso o quizás un Tentenpié.
Paso a paso
- 1
Pesar todos los ingredientes para tenerlos a disposición, desde este punto ya precalentamos el Horno a 180° centígrados.
- 2
Separar las Claras de las Yemas.
- 3
Batir las Claras a punto de nieve con la mitad del azúcar, es decir 180 g.
- 4
Batir las Yemas hasta lograr una consistencia cremosa con la mitad del azúcar, es decir los restantes 180 g.
- 5
Ya tenemos las claras y yemas mezcladas a su punto, lo siguiente es unir las dos preparaciones.
- 6
El paso siguiente seria tamizar la harina, en la mezcla que tenemos del paso anterior, ojo que este paso es muy importante para que el queque nos quede esponjoso, debemos mezclar todo con movimientos envolventes para no echar en balde los pasos anteriores.
- 7
Luego de mezclar correctamente nos debe quedar un producto homogéneo, vertemos en un molde previamente enmantequillado y harinado, en este caso use uno grande de 30 cm de diámetro.
- 8
Ya precalentado el horno ponemos nuestra preparación, a hornar durante unos 45 minutos a 180° centígrados con calor arriba y abajo.
- 9
Luego de eso dejamos enfriar y desmoldamos, este es mi resultado final, en este caso tenía preparado un café helado (Cold Brew) no es lo más ortodoxo pero es lo que había a la mano !
- 10
Finalmente decir que este queque esponjoso se puede comer así como esta o puede servir como base para hacer lo que la imaginación les permita, espero que lo hagan y les guste!
Recetas similares
-
-
-
Bizcocho casero o "Queque" Bizcocho casero o "Queque"
Esta receta del bizcocho, o "Queque" como se dice en Canarias, me la pasó mi cuñado, que la prepara siguiendo la tradición de su familia. Yo he añadido algún que otro ingrediente y no le añado un chorro de ron, como hace él. Sea su receta o esta, ambas están deliciosas y son una gran ayuda para agrandar la "curva de la felicidad"...😋No sé qué cantidades en gramos pongo, así que, la medida que utilizo es la de un vaso de 250 ml, que es el habitual de la Nocilla, entre otros productos; siempre considerando que el vaso está lleno hasta el borde.
Ern Inio -
Queque Coco, limón, Caramelo al microondas. (sin gluten) Queque Coco, limón, Caramelo al microondas. (sin gluten)
Es única porque cada mano tiene su toque personal .
-
Queque de chocolate sin huevo Queque de chocolate sin huevo
Una receta para los que no tienen tanta plata esta receta de queque pequeño les servirá para no usar tantos ingredientes
-
Queque bizcocho vegano Queque bizcocho vegano
Esta receta pertenece a recetasveganas.netSin embargo, yo le hice unas pocas modificaciones.
-
Queque simple de limón Queque simple de limón
Es muy fácil de hacer y con ingredientes simples😊
-
Queque con dátiles y nueces Queque con dátiles y nueces
Un bizcocho delicioso para la merienda.
-
Maxi-queque con cobertura de nata Maxi-queque con cobertura de nata
Lo cierto es que sólo quería probar una pistola pastelera que me compré, así que hice un queque (en el microondas puesto que, para mi enorme desgracia, tengo el horno roto) y lo decoré a lo loco.*NOTA: Las florecillas color rosa me salieron mal, pero quedó delicioso.
-
Queque de fresa ácida Queque de fresa ácida
En esta receta he aprovechado la mermelada de fresa ácida y la cobertura de fresas de otras recetas
-
Queque relleno de ganache de chocolate y frambuesa Queque relleno de ganache de chocolate y frambuesa
Este delicioso queque está relleno de un suave ganache de chocolate y mermelada de frambuesa, muy jugoso y suave.
Más recetas
Comentarios (6)