Albóndigas a la cerveza
Receta para tupper. Albóndigas a la cerveza. Sigo agradablemente forzado a comer de tupper de vez en cuando. Así que este domingo me pillé la bici, me fuí hasta un super donde hacen unas albóndigas increíbles (el supermercado Cámara en Matola (Elche) y compré una albóndiga grandota.
Ya en casa, con la radio puesta y paciencia hicimos un montón de albóndigas más pequeñitas.
Albóndigas a la cerveza
Receta para tupper. Albóndigas a la cerveza. Sigo agradablemente forzado a comer de tupper de vez en cuando. Así que este domingo me pillé la bici, me fuí hasta un super donde hacen unas albóndigas increíbles (el supermercado Cámara en Matola (Elche) y compré una albóndiga grandota.
Ya en casa, con la radio puesta y paciencia hicimos un montón de albóndigas más pequeñitas.
Paso a paso
- 1
Freir las albóndigas y cuando estén doradas añadir la cebolla.
- 2
Dejar pochar a fuego medio, cuando la cebolla esté blandita y tenga un tono dorado añadir la cerveza y la pastilla de caldo de carne, dejar cocer unos minutos.
- 3
Mientras picamos las almendras con el ajo en el mortero y lo añadimos a la sarten. Mezclamos todo bien y dejamos cocer un par de minutos y listo.
- 4
No ponemos sal porque el caldo concentrado suele llevar suficiente.
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Albóndigas a la cerveza 🍺 Albóndigas a la cerveza 🍺
Las albóndigas son un clásico de la cocina tradicional que tiene orígenes en distintas culturas alrededor del mundo, desde el Medio Oriente hasta Europa. La versión con cerveza, popular en muchas regiones de España y también en países centroeuropeos, combina la jugosidad y sabor intenso de la carne con el toque amargo y aromático que aporta la cerveza. Esta bebida no solo realza el sabor, sino que también ayuda a que la carne quede más tierna. Así, las albóndigas a la cerveza se han convertido en un plato reconfortante y lleno de historia que hoy te invito a preparar con esta receta casera.↘️↘️Espero que os guste! Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!! 😋😋
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