Torta de plátano verde con verduras y queso gratinado

 Sobeida pérez
Sobeida pérez @cook_2168250
Mdellin

Una forma diferente comer verduras. Que la disfruten! !

Torta de plátano verde con verduras y queso gratinado

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Ingredientes

40 minutos
4 porciones
  1. 2plátanos
  2. 125 gqueso mozzarella
  3. 1zanahoria
  4. 1coliflor pequeña
  5. hojasespinaca al gusto
  6. 1brocoli pequeño
  7. harina de tostada
  8. 1pepino en rodajas
  9. Para el ahogado: 3 dtes de ajo y 3 tomates maduros sin cascara, ni semilla
  10. ramacebolla cabezona, cebolla y de
  11. 3 cucharadasmantequilla o aceite
  12. al gustosal y pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precocinamos los plátanos después los machacamos.

  2. 2

    Precocinamos también las verduras picadas menos el pepino que va sin pre cocinar.

  3. 3

    En un sartén con mantequilla o aceite hacemos un ahogado, con el tomate, cebolla y los ajos. Y cuando este lo revolvemos con el plátano.

  4. 4

    Para meter al horno 170g por 20 minutos Le untamos mantequilla al molde y ponemos una primera capa de plátano y le agregamos polvo de tostada.

  5. 5

    Le ponemos verduras y queso.

  6. 6

    Así hasta que llenemos el molde con varias capas de plátano, queso y verduras; por último una capa de queso.

  7. 7

    Les agrego fotos para que miren y les sea mucho más fácil a la hora de prepararla.

  8. 8

    Y listo a disfrutarla la puedes acompañar con lo que más relamenla atención, queda deliciosa!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 Sobeida pérez
Sobeida pérez @cook_2168250
Mdellin
Soy docente y Secretaria aux. contable; soy cocinera empírica, me gusta innovar a diario el menú q preparo para mi familia y también me gusta compartirlas. me encanta esta página! !.
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