Ensalada de patata con pimiento rojo y cacahuetes

Name: Ensalada de patata con pimiento rojo y cacahuetes
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas; 1/2 pimiento; 6 tomates cherry; 1/2 cebolla; 1/2 pepino; 1 puñado cacahuetes; 1/2 limón; 1/2 cucharadita jengibre; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita sal; 1 cucharada sirope de agave; 1 penca apio; 1 cucharadita semillas de hinojo

Alex @cook_5013530

Elche

Ensalada de patata con pimiento rojo y cacahuetes

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Ingredientes

2patatas
1/2pimiento
6tomates cherry
1/2cebolla
1/2pepino
1 puñadocacahuetes
1/2limón
1/2 cucharaditajengibre
2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
1 cucharaditasal
1 cucharadasirope de agave
1 pencaapio
1 cucharaditasemillas de hinojo

Paso a paso

1

Cocinar las patatas al vapor durante 40 minutos. Poner el apio y las semillas de hinojo en el agua de la cocción al vapor.
2

Mientras se cocinan las patatas cortar la cebolla, pimiento, pepino y tomates.
3

Esperar a que se enfrien las patatas. Trocear las patatas y mezclar con las verduras. Aliñar con el aceite, zumo de limón, sal, pimienta, jengibre y sirope.
4

Tostar los cacahuetes, esperar a que se enfríen y moler. Añadir a la receta antes de servir.

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Alex @cook_5013530

domingo, 11 de septiembre de 2016 a las 10:34 AM

Elche

Vegano, ecológico, sostenible y residuo cero.Amante del deporte y de la nutrición deportiva para deportes de resistencia y ultrafondo.https://www.nutriresponse.com/blog/zumo-de-remolacha-aumenta-rendimiento-deportivo/