Ensalada griega

Fini Bautista Angulo
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Ensalada griega

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Ingredientes

15 minutos
2 comensales
  1. 20cherrys
  2. 150 gramosqueso feta
  3. 1pepino
  4. 1pimiento verde pequeño
  5. 1 cucharadaorégano
  6. 6 cucharadasaceite
  7. 1cebolla morada pequeña
  8. 3 cucharadasvinagre de vino
  9. Pimienta y sal
  10. 10aceitunas moradas marteña o kalamata

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos con agua fría y una cucharada de vinagre y dejamos reposar 10 minutos

  2. 2

    Cortamos el pepino en rodajas finas, y el pimiento en rodajas finas, partimos los cherry por la mitad, le incorporamos todo en un bol, añadimos la cebolla bien escurrida le incorporamos las aceitunas y el queso feta

  3. 3

    Salpimentamos e incorporamos el aceite y el vinagre, buen provecho
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