Sushi de langostinos y Kani Kama(nada crudo)

Viviana Torriani 🍗🍕🍞🍰🍮
Viviana Torriani 🍗🍕🍞🍰🍮 @cook_8399244
Argentina..Buenos Aires

Para quienes no le gusta el pescado crudo..estos son los ingredientes ideales para mí.

Sushi de langostinos y Kani Kama(nada crudo)

Para quienes no le gusta el pescado crudo..estos son los ingredientes ideales para mí.

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Ingredientes

  1. 500 gsArroz doble Carolina
  2. 3 hojasAlga nori
  3. 300 gslangostinos
  4. 6 palitosKani cama
  5. 6 cucharadasvinagre de manzana
  6. Queso finlandia ó philadelphia
  7. 1ó 2 paltas
  8. 1 cucharadaSal al ras y 1 de azúcar
  9. Esterilla para enrollar y film
  10. Salsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Hervir al vapor el arroz..en mi caso al microondas, agregarle el vinagre la sal y el azúcar mesclados previamente. Poner sobre la esterilla el film y alga nori y colocar con los dedos húmedos comprimiendo para que adhiera el arroz

  2. 2

    Colocar los ingredientes para rellenar en el comienzo..y enrollar. Langostino queso y palta en tiritas. Con alga afuera y otros al revés con el alga por dentro. Dejar un rato en la heladera y contar con cuchillo filoso y mojado.

  3. 3

    Comer con salsa de soja

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Viviana Torriani 🍗🍕🍞🍰🍮
Argentina..Buenos Aires
Hola..Me gusta crear en la cocina..tanto dulce o salado, y agregar variantes a las distintas recetas. Amo cocinar, es el arte de combinar los ingredientes..y es verdaderamente mágico!! 🍞🍗🍤🍦🍡🍕
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