Paso a paso
- 1
Pelar y cocinar las papas.
- 2
Hacer un puré.
- 3
Dejar enfriar.
- 4
Agregar los condimentos, el ajo, el perejil, las yemas de huevo, el queso y 3 cucharadas de pan rallado.
- 5
Formar las croquetas.
- 6
Pasar por el huevo batido junto con las claras.
- 7
Pasar por pan rallado y freír en aceite caliente.
- 8
Servir con una ensalada fresca y a disfrutar...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luján le encantará ver cómo quedó.
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