Café turco puro (1)
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Paso a paso
- 1
Café arabigo molido, café turco, molienda especial súper fina
- 2
Cezve - ibrik - recipiente de cobre donde hacen el café
- 3
Poner el agua dentro del cezve, agregar la cucharadita de café
- 4
Llevar a ebulicion, retirar del fuego, volver a poner sobre el fuego, esta operación hacerla 3 veces poniendo y quitando del fuego
- 5
Servir en tazas pequeñas sin asa
- 6
Debe quedar espumoso
- 7
Hay diferentes formas de hacerlo, amigos turcos me enseñaron esta, familia que viajaron a Turquia trajeron otras formas de preparación
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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