Fritos de Mar Veganos!!! Pedazo de Tapita!!!
Voy a ir directa al grano: echas de menos el pescado? su sabor? pues prueba estos Fritos de Mar, te vas a quedar con la boca abierta!!! Siempre me han llamado mucho la atención las algas, paseaba por la playa y las veía sobre la arena con esas formas tan raras y esos colores, sobre todo las de color verde brillante, me apetecía comérmelas.
Antes de que se comercializaran en España, veía en las noticias que en Japón y China las comían y tenía unas ganas tremendas de probarlas así que no es de extrañar que nada más que se empezaran a comercializar aquí me tirara de cabeza a conseguirlas.
Pero claro, había un problema, no sabía muy bien qué hacer con ellas, porque por un lado fáciles de comer no son, hay que reconocerlo, tiene un sabor muy muy intenso al que hay que acostumbrarse y por otro, era un producto nuevo que no sabía muy bien cómo incorporar a mi cocina, así que tras mi primer contacto con las algas me llevé un chasco y las dejé de lado.
Pero eso cambió cuando me hice vegana, por la sencilla razón de que al dejar de comer carne me di cuenta de que necesitaba sustituirla por otro tipo de alimentos y ahí fue cuando empecé a incorporar a mi dieta productos que antes no probaba, entre ellos las algas.
EN ESTE LINK LA VÍDEO-RECETA:
https://www.youtube.com/watch?v=7T2HvyUeI8Y&t=1s
Fritos de Mar Veganos!!! Pedazo de Tapita!!!
Voy a ir directa al grano: echas de menos el pescado? su sabor? pues prueba estos Fritos de Mar, te vas a quedar con la boca abierta!!! Siempre me han llamado mucho la atención las algas, paseaba por la playa y las veía sobre la arena con esas formas tan raras y esos colores, sobre todo las de color verde brillante, me apetecía comérmelas.
Antes de que se comercializaran en España, veía en las noticias que en Japón y China las comían y tenía unas ganas tremendas de probarlas así que no es de extrañar que nada más que se empezaran a comercializar aquí me tirara de cabeza a conseguirlas.
Pero claro, había un problema, no sabía muy bien qué hacer con ellas, porque por un lado fáciles de comer no son, hay que reconocerlo, tiene un sabor muy muy intenso al que hay que acostumbrarse y por otro, era un producto nuevo que no sabía muy bien cómo incorporar a mi cocina, así que tras mi primer contacto con las algas me llevé un chasco y las dejé de lado.
Pero eso cambió cuando me hice vegana, por la sencilla razón de que al dejar de comer carne me di cuenta de que necesitaba sustituirla por otro tipo de alimentos y ahí fue cuando empecé a incorporar a mi dieta productos que antes no probaba, entre ellos las algas.
EN ESTE LINK LA VÍDEO-RECETA:
https://www.youtube.com/watch?v=7T2HvyUeI8Y&t=1s
Paso a paso
- 1
Fotina de los ingredientes...cómo no!!
- 2
Mientras vamos preparando la masa del rebozado, para ello usaremos la harina de garbanzo, le ponemos un poco de sal, una pizca de cúrcuma y poco a poco vamos incorporando el agua y batiendo bien para que no se formen grumos. La textura ha de ser líquida pero no demasiado, para que se adhiera al alga y no se escurra.
- 3
Preparamos las algas siguiendo las instrucciones del envase, recordad que no todas las algas tienen el mismo tiempo de cocción o de remojo...🧐
- 4
Cuando las algas estén listas las vamos mojando en la mezcla y friendo en abundante aceite caliente. Una vez fritas las espolvoreamos con un poco de sal y si queréis con un chorro de limón por encima y listo. Están buenísimos, espero que os animéis y lo probéis!!
- 5
Nota: como la vida es un continuo aprendizaje ahora sé que no se debe abusar de las algas. Que está muy bien comerlas y disfrutar de estos platos de vez en cuando pero no abusar. Que lo sepáis!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
PEPITO Al Chucrut🫐Con🥩Jamón York...!😋 PEPITO Al Chucrut🫐Con🥩Jamón York...!😋
Les dije que amé el chucrut y que lo tendría disponible para varias recetas y así lo hice. Miren esta maravilla de Pepito, de locos, alucinante...!!! Ni se imaginan a qué saben y yo no encuentro las palabras para contárselos, simplemente si les gusta, intentarlo en casa y descubrirán una serie de sabores que invitan a más, se animan...??? Vamos allá, a mostrarles una joya de la corona tan fácil y sencillo que con solo verlo ya saben cómo se hace, a por él...!!!🤪
-
Tapa vegana Tapa vegana
Quien no tiene a mano en la nevera siempre alguna verdurita!! He montado está #tapa con trocitos que me han ido sobrando. Espero os guste! A mí me pareció deliciosa!
-
Tapa de berenjenas fritas con miel 🍯 Tapa de berenjenas fritas con miel 🍯
Otro clásico de las tapas!! Las berenjenas fritas con miel 🤤🤤🤤Qué ricas están! Me encantan tanto en bastones como laminadas. Si optas por los bastones quedarán muy jugosas por dentro y un punto crujiente por fuera. Si las preparas laminadas deben estar muy poco tiempo y a fuego fuerte. El resultado será crujiente y delicioso 😋#delantaldorado #weekendreto¡Y que vivan la tapas y los bares! Pronto volveremos 😁
-
Rollitos primavera veganos Rollitos primavera veganos
Plato muy conocido de la comida asiática, por lo general China, sin embargo la versión que hoy les presento es una fusión vietnamita sin incluir ningún producto de origen animal.
-
Tapas con paté de berenjenas asadas y queso feta Tapas con paté de berenjenas asadas y queso feta
#libro2Como me encanta las berenjenas asadas, siempre se me ocurre algo diferente, eso si, con lo que tengo a mano!!!!!! Muy sencillo pero bien rico!!!!! Tengo la impresión....espero que no me equivoco que he visto algo parecido....pero no me queda nada claro....
-
Tapas con mayonesa de zanahoria enriquecida con Agua de Mar Tapas con mayonesa de zanahoria enriquecida con Agua de Mar
Hacer unas tapas en un momento con mayonesa Vegana de zanahoria y champiñones con Agua de Mar, sal líquida Marina natural que tiene todas las sales minerales que necesita nuestro organismo. Muy fácil de hacer en casa, tapitas muy ricas deliciosas.
-
Tapas de boniato con bacon 🥓 Tapas de boniato con bacon 🥓
Ha sido muy divertido hacer estas tapas. Por su sencillez y porqué han durante 2 minutos en la mesa. Riquísimo contraste!!!
-
Tapita de foie con manzana, y aguacate. Rápido y rico!! Tapita de foie con manzana, y aguacate. Rápido y rico!!
La penúltima semana del reto #DelantalDorado23 !!He escogido el foie con manzana de la foodtrack de Marisa y Melchor, en el mercadillo de los miércoles de mi pueblo . Una verdadera delicia!!
-
Tapas de aceitunas, pepino y queso feta Tapas de aceitunas, pepino y queso feta
Receta súper rápida y sencilla para preparar unos bocadillos de queso feta, aceitunas negras y pepino que debo decir vienen bien en casi cualquier ocasióny sobre todo de muy agradable para los grandes y pequeños de casa.
-
Tapa de tortilla, pisto y ventresca de atún Tapa de tortilla, pisto y ventresca de atún
Es una tapa que su base se hace previamente y se monta en un momento.
-
Fritos de mar Fritos de mar
Si echas de menos el pescadito frito esta receta te va a encantar, tanto si eres vegana como si no, una receta muy sencilla de hacer y muy rica. A continuación os dejo el enlace con el vídeo de la receta. Que la disfrutéis! :Dhttps://www.youtube.com/watch?v=7T2HvyUeI8Y&t=16s
-
Fritos de pencas de remolacha Fritos de pencas de remolacha
De una buena remolacha se puede aprovechar todo.El fruto nos vale para hacer una buena ensalada.Si no la habéis probado cruda, os lo recomiendo, no la volveréis a cocer nunca más.La ralláis con un rallador como el que se utiliza para la zanahoria y le echáis vinagre, aceite y sal. Listo, una ensalada de vicio.También se puede hacer una crema con ella, que es muy típica de Lituania.Las hojas, si están enteras y bonitas ni se os ocurra tirarlas. Estaréis desperdiciando una de las ensaladas más caras que hay.En los mezclum que venden en los supermercados, la presencia de estas hojas hacen que suba mucho el precio. Así que para la próxima, ni se os ocurra.Y con los tallos, nos podemos hacer unos fritos. A mis hijos les encantan, y por poco me quedo sin ellos para la fotografía, ya que recién hechos es como están más sabrosos.
Más recetas
Comentarios