Bavaroise Tropical
Bavaroise con mburucuyá con una deliciosa salsa de coco.
Paso a paso
- 1
Bavaroise:
Colocar en la licuadora el extracto o jugo de maracuyá, la leche condensada y el queso crema. Diluir la gelatina en agua y disolver. Agregar a la licuadora y licuar. Verter la mezcla en un recipiente desmoldable previamente untado materia grasa y llevar a la heladera por doce horas mínimo. - 2
Salsa
Poner en una olla la leche de coco junto con el azúcar, el almidón y el extracto de coco. Llevar al fuego y cocinar revolviendo constantemente hasta que espese. - 3
Servir en un plato o bandeja, desmoldar y acompañarlo con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Araceli le encantará ver cómo quedó.
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