Higaditos de pollo en Paté
Esta receta es muy facil de hacer y dónde hay que poner imaginación es cuando ya tengamos hecho el Páte, para ver como lo utilizamos de maneras varias y apropiadas a nuestras necesidades.
Higaditos de pollo en Paté
Esta receta es muy facil de hacer y dónde hay que poner imaginación es cuando ya tengamos hecho el Páte, para ver como lo utilizamos de maneras varias y apropiadas a nuestras necesidades.
Paso a paso
- 1
Estos son los Ingredientes listos para cocinar.
- 2
Cortamos la cebollas moradas muy picaditas y las ponemos a pochar en una sartén con trés cucharadas de AOVE (1) hasta que esten transparentes (bien hechas, unos 10 m. a fuego medio). Añadimos las Ciruelas, la Pimienta y el Brandi (2) mezclamos y freimos 3 o 4 minutos para que el Brandi evapore el alcohol. Añadimos en ese momento los Higaditos (3) y seguimos sofriendo y machacando con una cuchara de madera (4)
- 3
Cuando veamos que se han cocinado (5).Los pasamos en el vaso de la batidora de cuchillas (6), hasta que nos quede un puré muy fino. (7).
- 4
En un recipìente de loza o porcelana cuya superficie que habremos manchado con AOVE, extendemos el puré de higaditos, lo aplanamos con una cuchara y lo ponemos en la nevera (una vez frio) durante unas horas y listo para degustar. Que aproveche.
- 5
Sugerencia: Servir sobre pan tostado untado de Mermelada de naranja amarga.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Paté Higaditos de pollo Paté Higaditos de pollo
Casi siempre tenemos en la nevera este paté muy bueno y socorrido, para tapear o cuando vienen imprevistos.
-
-
Pate de higaditos de pollo Pate de higaditos de pollo
Os dejo este paté, ideal para desayunar o para la merienda de los peques. Altamente beneficioso por contener cantidad de vitaminas, sobre todo del grupo B, así como hierro y minerales.
-
Pâté de higaditos de Pollo con Dátiles y Frutos secos Pâté de higaditos de Pollo con Dátiles y Frutos secos
La palabra "Foie-gras" en francés, significa "Hígado graso" en español, y se refiere al hígado hipertrofiado de un pato, oca o ganso que ha sido especialmente sobrealimentado. En España tradicionalmente le llamamos "fuagrás" (palabra admitida por la Real Academia) a un paté de hígado de cerdo o de ave, por su parte, el vocablo "pâté" también es francés y significa "pasta", éste alimento consiste en una pasta que resulta de mezclar foie de ave o cerdo, huevos, leche y determinados condimentos, sobre todo licores y pimienta.En lo que respecta a su valor nutricional, el foie gras tiene más grasa, hasta el doble de hierro y el triple de colesterol que el pâté, ambos alimentos son muy ricos en vitamina A.
-
Paté de higadillos y pechuga de pollo Paté de higadillos y pechuga de pollo
Como casi todo lo que cocino me viene de mi madre, abuela y tía esta receta la hacía mi madre y valía para las "tosta" y para los bocadillos de colegio, barato y espléndidamente buena , mi madre el vino viejo que le ponía era de la bodega Reina, pero esa bodega como miles ya es historia yo le pongo mitad vino blanco y mitad Pedro Ximénez , bien guardada en el frigo dura más de 1 mes
-
Paté de higaditos de pollo, chiles y pera Paté de higaditos de pollo, chiles y pera
Receta campirana inspirada en la cocina de corte o palaciega que influencio en las intervenciones y se arraigo en casonas o conventos .
-
Paté de hígados de pollo Paté de hígados de pollo
Creo que todos los que tenemos Thermomix hemos hecho esta receta alguna vez. Esta concretamente está basada en su receta original aunque le me gusta darle mi aporte personal. La suelo hacer todas las Navidades ya que los canapés de paté son muy socorridos y agradecidos.#entrantes#comidacasera#1receta1arbol#onerecipeonetree#mirecetario#realfood
-
Paté de pollo suave Paté de pollo suave
#ElGordoDeCookpad#TeamTreesNada mejor que hacer un paté para estas fiestas. Espero que os guste, en mi casa ya casi ni queda! 😱🤤
-
Paté de pechuga de pollo Paté de pechuga de pollo
Una de tantas de las recetas que me apropio del recetario de mi abuela porque son puro manjar y fácil de hacer 😁
-
Pechuga de pollo con paté a la pimienta 🧂 Pechuga de pollo con paté a la pimienta 🧂
Os dejo una de mis recetas favoritas, está buenísima y es muy fácil de hacer. Queda genial como plato único, con pasta, con puré de patata, con patatas a lo pobre… como más os guste!Yo utilizo paté a la pimienta de Mercadona pero podéis utilizar el paté que os guste.La salsa (Leche Evaporada y Paté) podéis hacerla directamente en la sartén como yo lo he hecho en este caso o pasándola por la batidora, a gustos.
-
🎄Paté de Higaditos de pollo🎄 con Thermomix 🎄Paté de Higaditos de pollo🎄 con Thermomix
Es económico, nutritivo e ideal para fiesta y por supuesto en🎄Navidad🎄.Yaaaaa, ya sé que a muchos/@s de vosotros, no os hace ni pizca de gracia la idea de comer hígado o higaditos, pero os aseguro que esté PATÉ está delicioso, incluso los/@s más "Reacios" a degustar este manjar, se verán sorprendidos/@s y repetirán.
Más recetas
Comentarios