Patatas para acompañar asados

Name: Patatas para acompañar asados
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas medianas (peladas y cortadas en lonchas de 3 mm. aproximadamente); 1 pimiento verde grande ( picadito); 1 cebolla mediana (picadita); AOVE; 1 cucharadita moka de Cúrcuma; sal; Perejil fresco (optativo)

JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723

España

Una forma de complementar cualquier receta de asado de carne o pescado e incluso unos huevos fritos.

Patatas para acompañar asados

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España

Una forma de complementar cualquier receta de asado de carne o pescado e incluso unos huevos fritos.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4patatas medianas (peladas y cortadas en lonchas de 3 mm. aproximadamente)
1pimiento verde grande ( picadito)
1cebolla mediana (picadita)
AOVE
1 cucharaditamoka de Cúrcuma
sal
Perejil fresco (optativo)

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Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos 3 o 4 cucharadas soperas de AOVE en una sarten grande y freimos durante 5 minutos la cebolla, a continuación añadimos el pimiento y revolviendo dejamos sofreir otros 5 minutos.
2

Añadimos las patatas, la curcuma y la sal (a gusto) removemos y tapamos y a fuego lento y removiendo con cuidado para que no se rompan las freimos (tapadas) durante 30 m.
3

Al servir en el plato individual espolvorear un poco de perejil picado fresco

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JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723

domingo, 22 de junio de 2014 a las 12:38 PM

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https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries

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Acompañar Asado

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