Picadillo de Res
Esta es mi receta básica de picadillo la cual utilizo en variedad de preparaciones. La misma es ideal para tacos, empanadas, lasañas y otras pastas, también como relleno para pastelones y en pastelitos de hojaldre entre muchas otras más. Añada unos cubitos de papas mientras se cocina y es divino para acompañarlo con arroz blanco, junto a unos maduritos (plátanos macho maduros fritos). Delicioso!!!❤️
Picadillo de Res
Esta es mi receta básica de picadillo la cual utilizo en variedad de preparaciones. La misma es ideal para tacos, empanadas, lasañas y otras pastas, también como relleno para pastelones y en pastelitos de hojaldre entre muchas otras más. Añada unos cubitos de papas mientras se cocina y es divino para acompañarlo con arroz blanco, junto a unos maduritos (plátanos macho maduros fritos). Delicioso!!!❤️
Paso a paso
- 1
En una olla colocar el aceite a temperatura mediana y una vez caliente, añadir el jamón y sofría.
- 2
Luego incorpore la carne y cocine hasta que cambie de color. Revuelva de vez en cuando para que la carne no forme grumos.
- 3
Ahora añada los demás ingredientes excepto el vino, pasta de tomate, pimienta, sal con ajo y agua.
- 4
Entonces cocine por un minuto y añada el vino. Espere cerca de un minuto adicional para que el alchol del vino evapore y luego añada la pasta de tomate y agua.
- 5
Cocine por 20 minutos adicionales. Añada la pimienta molida a gusto y sazone con sal con ajo a gusto de ser necesario.
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