Hamburguesas de lentejas, quinoa y berenjenas
Estás hamburguesas son muy sanas y nutritivas y la mezcla de lentejas con la quinoa, queda muy buena. #platoúnico
Hamburguesas de lentejas, quinoa y berenjenas
Estás hamburguesas son muy sanas y nutritivas y la mezcla de lentejas con la quinoa, queda muy buena. #platoúnico
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos las lentejas frías y las pisamos con el tenedor o si tenemos mixer.Le añadimos la quinoa, mezclamos bien.
- 2
Le agregamos el huevo, la harina de garbanzos, el perejil, la sal y el avena.
- 3
Mezclamos todo muy bien y con la berenjena hacemos un puré y añadimos a la mezcla anterior.
- 4
Llevamos al frío un rato, fundamental, para poder armar las hamburguesas.
- 5
En el hueco de la mano, colocamos una cucharada de la masa de las hamburguesas y la pasamos, por harina y armamos, dándole forma de hamburguesa
- 6
Olvidé sacar foto a las hamburguesas, por eso las público con la foto de la elaboración.
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