Pollo estilo KFC
Esta receta es sencilla, pero lleva tiempo al hervir el pollo antes.
Así que recomiendo hacerla con tiempo o hervir el pollo un día antes y reservarlo para hacer la receta.
Lo hago así porque me paso que me quedaba crudo, y buscando ideas encontré esta de hervirlo primero
Pollo estilo KFC
Esta receta es sencilla, pero lleva tiempo al hervir el pollo antes.
Así que recomiendo hacerla con tiempo o hervir el pollo un día antes y reservarlo para hacer la receta.
Lo hago así porque me paso que me quedaba crudo, y buscando ideas encontré esta de hervirlo primero
Paso a paso
- 1
Despresar el pollo y quitar la piel.
- 2
Hervirlo con un caldito de verdura, durante 40' o 1 hora si son muy grandes las piezas
- 3
En una fuente colocamos la harina en cantidad necesaria y vamos añadiendo los condimentos a gusto. Yo no tenía muchos, así que use los que tenía en casa. (Comino, orégano, pimienta, ají molido, pimentón, ajo deshidratado) Mezclamos bien todo
- 4
Luego agregar dos huevos y leche(de a poco) y mezclamos hasta tener una masa homogénea
- 5
Mojamos las presas de pollo ya frías, en la masa y las rebosamos con el cereal
- 6
Freímos hasta dorar, y servimos
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