Sándwiches de queso de cabra con ricotta y nueces con cúrcuma
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un recurso ideal para meriendas, tentempiés, y hasta para llevar a un picnic o a la playa.
Fácil de hacer, de transportar y de comer.
Sándwiches de queso de cabra con ricotta y nueces con cúrcuma
Un recurso ideal para meriendas, tentempiés, y hasta para llevar a un picnic o a la playa.
Fácil de hacer, de transportar y de comer.
Paso a paso
- 1
Quitar los bordes del pan si lo tiene. Picar muy pequeñas las nueces con un cuchillo afilado. Mezclar los quesos aplastados con un tenedor.
- 2
Añadir la pimienta, salar si es necesario e incorporar las nueces. Añadir la nata y mezclar todo hasta tener los ingredientes bien integrados. Probar y rectificar si no está a su gusto.
- 3
Poner la mezcla sobre una rebanada de pan y tapar con otra. Aplastar con cuidado y cortar en 4 rectángulos con cuchillo de sierra. Si no se van a servir de inmediato guardar en la nevera tapados con un paño limpio y húmedo. Y para transportarlos no quitar el paño.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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