Ensalada de pepino, aguacate y atún
En estos día de tanto calor, lo que más apetece, son las ensaladas, aunque estas recetas tan deliciosas, deberían estar presentes todo el año.
Podemos combinar diferentes tipos de ingredientes para conseguir ensaladas apetecibles, saludables y muy refrescantes.
En este caso, he preparado una ensalada perfecta para los días de más calor, y sólo necesitaremos unos 3 ingredientes principales: pepino, aguacate y atún. #cuchillosarcos
Ensalada de pepino, aguacate y atún
En estos día de tanto calor, lo que más apetece, son las ensaladas, aunque estas recetas tan deliciosas, deberían estar presentes todo el año.
Podemos combinar diferentes tipos de ingredientes para conseguir ensaladas apetecibles, saludables y muy refrescantes.
En este caso, he preparado una ensalada perfecta para los días de más calor, y sólo necesitaremos unos 3 ingredientes principales: pepino, aguacate y atún. #cuchillosarcos
Paso a paso
- 1
Lavaremos, pelaremos y cortaremos el pepino, como más os guste, en cuadraditos, rodajas, tiras…etc y lo reservaremos.
- 2
Partiremos el aguacate por la mitad, sacaremos el hueso y con la ayuda de una cuchara sacaremos la pulpa, la trocearemos en dados y rociaremos unas gotas de zumo de limón para evitar que se oxide y pierda sus nutrientes, lo reservaremos junto al pepino.
- 3
Añadiremos el atún, previamente escurrido, aliñaremos con un poco de sal, aceite y vinagre, al gusto.
- 4
Ahora ya podremos servir nuestra ensalada, espolvoreando pipas de girasol, de calabaza y las nueces troceadas.
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