Fideuá con gambas
Ésta es una de mis versiones de fideuá 😅Se prepara muy rápido y es muy fácil. Entre mis recetas podéis ver un caldo de pescado muy rico y económico
Fideuá con gambas
Ésta es una de mis versiones de fideuá 😅Se prepara muy rápido y es muy fácil. Entre mis recetas podéis ver un caldo de pescado muy rico y económico
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar el ajo en láminas quitándole el corazón para que no se repita
- 2
Calentar aceite y dorar muy ligeramente los ajos
- 3
Seguidamente añadimos los fideos sin parar de moverlos para que no se peguen hasta que se pongan de color marrón
- 4
Añadir las gambas, mover y dejar al fuego 2 minutos más. Precalentar el horno a 200°
- 5
Añadir el caldo, mover para que se integren bien todos los ingredientes y mantener en el fuego hasta que se haya bebido gran parte del caldo, aproximadamente 5 minutos, rectificar de sal
- 6
Introducir la sartén en el horno
- 7
Cuando veamos que los fideos se ponen de pie, ya estarán listos (5 minutos aproximadamente)
- 8
Servir con un poquito de mahonesa con ajito al gusto
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