
Tajine de pollo

No soy muy de pollo, solo por la sencilla razón de como los estan criando aqui, mi da pena. En mis vacaciones tendre unas ganas tremendas de hacer otra vez esta recetaaaaaa.
Tajine de pollo
No soy muy de pollo, solo por la sencilla razón de como los estan criando aqui, mi da pena. En mis vacaciones tendre unas ganas tremendas de hacer otra vez esta recetaaaaaa.
Paso a paso
- 1
Para empezar dejamos las ramas de azafrán en remojo en una vaso de caldo caliente. troceamos el pollo lo salpimentamos y lo mezclamos con cucharada de aceite y las ramas de romero fresco y lo doramos a fuego medio alto, y reservamos.
- 2
En una sartén caliente tostamos un poco las semillas de cilantro y los granos de comino y los hacemos polvo en un mortero, en la misma sartén del pollo salteamos la cebolla lamida a media luna con el ajo muy picado el jengibre, el azúcar, el cilantro y el comino; majados en el mortero y la harissa.
- 3
Sofreír bien añadir el caldo con azafrán, el palito de canela, los trozos de pollo y mezclar bien, rehogar; añadir el resto de caldo hacer hervir, luego bajar el fuego y tapar 50min.
- 4
Si esta mas caldoso de lo que queremos sacamos el pollo y reducimos hirviéndolo destapado, antes de sacarlo del fuego añadimos el cilantro y la menta picados. y apartamos del fuego.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Berenjenas rellenasde Pollo Friko Berenjenas rellenasde Pollo Friko
Sorprende a tus invitados con una nueva receta. ¿Qué esperas para preparar unas deliciosas berenjenas rellenas de pollo? MomentosFriko -
Pollo en salsa de mango 🥭 Delicioso!! 🤩🤩 Pollo en salsa de mango 🥭 Delicioso!! 🤩🤩
#Novenas #Onerecipeonetree Tengo que admitir algo y es que, para mí gusto, de 90 recetas que he publicado, esta es la mejor 🤩🤩🤩 esta receta es súper deliciosa, dan ganas de comerse todo el pollo y luego seguir con la salsa 😂😂. Además es súper fácil. Yo lo hice con piernas de pollo, pero perfectamente puede ir con muslos, alitas, pechuga o algún pescado como tilapia, etc... Valentina - Cocina Casera 😍😘 -
ARROZ,🍛Coca-Cola y Uvas Pasas...!😛 ARROZ,🍛Coca-Cola y Uvas Pasas...!😛
Para los amantes de los arroces dulces y de contrastes, esta es...!!! Soy de locos, por las uvas pasas y por mí, las incluiría en todas mis preparaciones. Estaba creativa ayer...jajaja😛😛y me vino como un soplido que entra a mis sentidos🥰, a mi paladar y me gustó y dije manos a la obra a ver qué sale, buenoooooo.....! Aquí la tiene, sin paso a paso, pero muy fácil y así se los cuento...!😉 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Mi versión de arepa reina pepiada🫓🥑🍗 Mi versión de arepa reina pepiada🫓🥑🍗
Hice mis panquecas de yuca y queso y decidí mezclarlas con pollo desmenuzado, cebolla morada, cilantro y mayonesa de aguacate casera... Una sencilla y deliciosa cena...También presenté estas panquecas con queso crema casero... Natalie camargo -
Pollo al horno Pollo al horno
#mimejorregaloCon la dieta de mi esposo ya ni se como preparar el pollo el de la idea fue el así que lo hice una forma diferente de preparar estos divinos cuadriles de pollo. Getsemany Delgado -
Pastas de pechuga de pollo Pastas de pechuga de pollo
#Juntosdecorazon.Celebrando con alegría porque hay paz , amor, salud y algo que nos une y nos invita a compartir experiencias de aquí y de allá , son mis mejores deseos para todos los qué de una u otra forma hicimos algo tan maravilloso como fue compartir. Felicidades. Agripina picón. -
Sudado de pollo Sudado de pollo
Es mi comida favorita, es sencilla y rápida de hacer. A demás da ser un plato muy tradicional en Colombia!!! Disfruta este gran sabor!! Flaca Trujillo -
Arroz con Camarones Arroz con Camarones
Hoy les comparto unas de mis tres variedades de hacer el arroz con camarón. Agripina picón. -
Pollo Relleno a la Tandoori Pollo Relleno a la Tandoori
Animo. Ésta es la clave, el arma, la condición ideal para sobrellevar esta cuarentena. Yo soy de los que prefieren quedarse en casa, a pesar de algunos experimentos politicos que desean abrir las puertas al caos sanitario. Definitivamente todos están haciendo su agenda privada para jugar con humanos. Que días tan difíciles los que estamos viviendo. No me hubiera imaginado nunca tener que pasar por fases de una pandemia, en cuarentena, y ver como los ánimos y ansiedad van de montaña rusa. Antes de empezar la cuarentena, ya había roto por completo la dieta. Se me había cruzado muchas excusas para empezar de nuevo, y al día 18 de cuarentena voluntario por viaje al exterior, se medio por intentar nuevamente privarme de las delicias que ha cocinado mi esposa. He tenido festín en casa, pasando por varias preparaciones admirables, perdiendo por completo el control del peso. Ya con dos días de conciencia, entre a la cocina con ganas de iniciar nuevos retos. Y así llegue a lo siguiente:Plato del día: Poulet Farci a la Tandoori - Pollo Relleno al Tandoori. Gabriel Vargas -
Pasta en leche con pollo.. Ummm Pasta en leche con pollo.. Ummm
Buen día soy nueva, es mi primera publicación y espero les gusteHoy hice una Pasta en leche con pollo desmechado, crema de champiñones, crema de leche un buen guiso COLOMBIANO y por último cilantro que no me puede faltar en las comidas BERA DIAZ -
Menudencias de pollo guisadas Menudencias de pollo guisadas
Es un plato preparado con las ganas de hacer algo diferente y para eso me nacen ideas cada día. Will Smith -
Ceviche de camarón Ceviche de camarón
Una manera sencilla y rápida de preparar un delicioso ceviche de camarón, es una de mis recetas favoritas y me encanta prepararla cada vez que puedo para concentir a mi familia Jean Pierre
Más recetas
Comentarios