Amor

huevos de pavo • huevos de gallina • leche condensada • maíz sin el agua o elote • harina • margarina • polvo para hornear

harina • numar • azúcar • crema dulce • Dulce de leche

Pimientos (rojo y/o amarillo) • Carne molida de res • Soya (salsa de soya) • Queso mozzarella • Huevos • Sal • Pimienta • Cebolla morada, ajo • Aceite de oliva

harina • grams de mantequilla • vainol • azúcar • Caramelo

gallina • ajo • orégano • apio • culantro coyote • cebolla mediana • salsa de sofrito (114 g) • consomé de pollo • salsa inglesa • achiote en pasta • paprika • ajo en polvo •

maíz (remojado por lo menos 12 horas antes) • pollo (preferiblemente muslo y cuarto) • tomates picados • apio picadas • chile picado fino • cebollas picadas finas • laurel • chile picante (opcional) • ajos picados • sal • pimienta • comino •

caracoles • chiltoma • cebolla • culantro • limón 🍋 • sal • mayonesa • atún en agua o aceite • plátanos verdes • 🍅 tomates

Arroz ya cocido • huevos • Cebolla • Chile dulce • Salchicha • Jamón • Mantequilla • achiote • Sal y pimienta

Pescado limpio marlin • Limones • Cebolla • Culantro • Chiledulce • Sal

Frijoles blancos • Cebolla • Consomé costilla • Orégano • Sal • Ajos • Culantro picado

Harina • Agua • Levadura en polvo • Sal • Mantequilla • Manzana picada • Chispa de chocolate • Azúcar

Elotes blancos • Mantequilla • Sal

Ingredientes para la concha • mantequilla derretida • galletas María trituradas o molidas • Pulpa de maracuyá • maracuyás • Relleno • leche condensada • leche evaporada • pulpa de maracuyá • azúcar • helados de vainilla • gelatina pura •

masa de maìz • queso blanco • azúcar • astillas canela • leche agria • leche

garbanzos • pechuga de pollo deshuesado • cebolla grande • chile dulce grande • apio • rollo de culantro coyote • rollo de culantrillo • ajo o si tienen en polvo una cucharada • achiote • agua • consomés de pollo • Sal y pimienta

tomates (bien maduritos) sin piel y sin semillas • cebolla pequeña (de las que caben en la mano) sino 1/4 de cebolla mediana picada fina • chile dulce picado fino • culantro picado fino • ajo picado fino • albahaca grandes • salsa de tomate natural • paprika • azúcar • sal y pimienta

harina • azúcar • huevos • Royal • vainilla • lata de leche evaporada (360 g) • lata de leche condensada (395 g) • crema dulce (250 ml) • Si gustas de 4 leches agrega 1 caja de rompope de 250 ml es de preferencia. También puedes agregar una copita de licor a las leches a su gusto • manga de crema chantilly • Colorantes a su gusto o decoración a preferencia

bananos bien maduros • huevos • harina • mantequilla • canela (poner al gusto) • polvo de hornear • leche • Leche condensada o 1 taza de azúcar moreno • Al molde enharinar primero con mantequilla y luego con harina • Tenedor, molde, taza grande, sartén, cuchara, horno

filetes de pescado • nopales • ejotes cocidos • zanahoria en tiras • chayote en rodajas • jitomate en rodajas • papel aluminio • Mantequilla • Condimentos: Pimienta, cúrcuma, jengibre y sal • Ajo picado • cebolla en rodajas

Guacamole • Ensalada • frijoles 🫘 negros • Tostadas • queso • crema

harina • leche • huevo • azúcar • La punta de una cucharadita de sal

Fajitas de res arrachera • Frijoles negros refritos

harina para pastel sabor chocolate • huevos grandes • agua • aceite • cajeta • Harina de trigo y mantequilla para el molde • huevos grandes • lata de leche condensada (397ml) • lata de leche evaporada (356 ml) • esencia de vainilla

amaranto • avena molida • huevo • Royal • leche • vainilla • chocolate blanco Turín • colorante vegetal • miel de abeja

masa para alfajores • dulce de leche • coco rallado • cortador de corazón

pan para hamburguesa • queso amarillo • jamón • carne molida • huevo • cebolla finamente picada • ajos finamente picados • sal • pimienta

Corazones de Cacao • Harina de trigo • Fécula de maíz • Levadura química • Azúcar • Sal • Agua mineral de la marca de tu elección • Huevo • Aceite el necesario para la cocción en inmerción profunda • Pasta de chiles secos (ver receta) • Mermelada de mucilago de cacao (ver receta) • Batidor manual o eléctrico •

coliflor 🥦 fresca rallada (nuestra base estrella para evitar los carbohidratos pesados) • pechugas de pollo 🍗 grandes, cortadas en cubitos pequeños (aumentamos la porción para compensar los mariscos) • lomo de cerdo magro 🥩 o jamón de pavo ahumado, picado en cuadritos • huevos 🥚 grandes, previamente batidos • cebolla blanca 🧅 finamente picada • frijoles nacidos 🌱 (brotes de soya), bien lavados y escurridos • cebollín o cebolla de verdeo 🌿 (separa la parte blanca picada de la verde) • salsa de soya baja en sodio 🍶 (o Aminos de Coco si prefieres evitar la soya) • aceite de sésamo 🛢️ (ajonjolí) para ese toque oriental • ajo en polvo 🧄 • sal