Empanada

Masa • latas de atún • papas • mayonesa • huevos

harina • mantequilla • crema dulce • huevo • leche • chiverre y piña

harina libre de gluten todo propósito • margarina • leche de almendras • polvo de hornear • azúcar • sal • especias (pimienta, albahaca, cayena) • rodajas de jamón • queso mozzarella • semillas de ajonjolí (opcional) • huevo (opcional)

Harina de Garbanzos • Yogurt griego o natural • queso rallado • Semillas de chía • Sal • endulzante de su preferencia • carne molida • brócoli triturado en procesador o licuadora • Opcional una cucharada de jalapeño picado • Opcional 1 cucharada Mantequilla para barnizar

Harina de maíz • Sal (al gusto) • Agua • Frijoles añejos (preparados el día anterior) • Arroz al vapor añejo (del día anterior) • Caldo de frijol añejo • Salsa Lizano (preferiblemente, sino Inglesa) • Chile dulce (morrón) • Culantro (al gusto) • Huevos picados • Queso tierno o que se derrita • Plátanos maduros •

plátanos verdes • huevo • aceite • consomé de pollo (10 gr) • Sal (al gusto) • Pimienta (al gusto) • Culantro (no es necesario) • Aceite (para freír) • harina de maíz (en caso de que NO amarre)

plátanos maduros • queso blanco • sal • esencia de vainilla • harina

plátanos semi maduros • vainilla • mantequilla • Queso de su preferencia

harina de maíz • Agua (la necesaria) • Picadillo de papa con carne molida • de taza de aceite • Sal

Masa de maíz. • Agua, sal • Frijoles cocinados • Queso • Cebolla, ajo, consomé de costilla y salsa inglesa • Aceite para freír

Sobras de pollo asado • Achiote • Cosome me pollo • Sal • Maseca • Mantequilla

Plátanos macho no muy maduros • Vainilla • Queso rallado mozzarella • Aceite

harina • mantequilla • crema dulce • jalea de piña o de guayaba

y 1/2 plátano entero • Azúcar, sal y canela • Frijoles molidos • Queso • masa

harina • aceite • agua caliente

plátanos maduros(tienen que tener un color casi negro) • margarina • ¹/² taza de harina de maíz • agua • sal • Queso rallado o 1 y ½ taza de frijoles molidos • Opcional canela

harina • mantequilla • queso crema • lata de dulce de leche

Masa • Sal • Pimienta • Agua • Gallo pinto (arroz, frijoles, culantro, salsa inglesa, cebolla)

y 1/2 taza de masa de maíz • queso molido • Queso rallado • frijoles molidos • Aceite • Condimento de su preferencia • Agua

Masa • frijoles cosinados • cebolla • mantequilla • aceite • consomé • lizano

harina de trigo • mantequilla • manteca vegetal • huevos • Agua o leche la necesaria son como (19 cucharadas) • azúcar • sal • opcional 1 cucharadita de vinol pizca de canela molida

4 tazas de Harina de maíz (en Costa Rica le llamamos MASA de maíz) • agua cantidad necesaria • sal • pimienta • salsa Lizano (la salsa Lizano es un tipo de salsa inglesa típica de CR, lleva ese nombre en honor a su creador, se usa tanto para sazonar, cocinar, como para acompañar comidas) • Relleno • Frijoles negros molidos aliñados. Pueden ser hechos en casa o enlatados • tuco de queso Turrialba, o algún queso blando. En tajadas o en tiras • Máquina manual de hacer tortillas o se pueden formar con una botella o rodillo, o con la mano • Plástico, puede ser una bolsa para alimentos cortada por la mitad

PASTA • HARINA • LEVADURA • AZÚCAR • SAL • LECHE TIBIA • MANTEQUILLA DERRETIDA • RELLENO • RECETA DE SALSA BLANCA • PALMITO COCINADO Y PICADO FINAMENTE • QUESO FRESCO RALLADO • SAL Y PIMIENTA •

harina • manzanas rojas • leche • sal • polvo de hornear • mantequilla • maicena • curadas de azúcar • huevos • canela en polvo (opcional)