Empanadas de jamón y queso (libre de gluten)
Margarita Meoño @margarita2501
Empanadas de jamón y queso (libre de gluten)
Paso a paso
- 1
Cernir la harina. Agregar la pizca de azúcar, la sal, el polvo de hornear y las especias.
- 2
Agregar la margarina a temperatura ambiente y la leche. Mezclar hasta que esté todo bien integrado y la masa no se pegue a las manos.
- 3
Estirar con un rodillo en papel encerado. Cortar los círculos.
- 4
Rellenar la masa con jamón y queso. Doblar y cerrar con los dedos o con un tenedor.
- 5
Para el baño de huevo, batir un huevo y agregar una cucharadita de agua y una pizca de sal. Bañar las empanadas con un pincel de cocina. Añadir las semillas de ajonjolí. (Este paso es opcional).
- 6
Meter al horno en una bandeja engrasada con papel encerado. Aproximadamente a 190°C por 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Margarita Meoño le encantará ver cómo quedó.
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