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    Zucchini Bars

    eggs • grates zucchihi • oil • sugar • flour • baking powder • salt • cinnamon • soda • vanilla • pecans • butter •
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      Tortilla Soup

      chicken breasts halves • garlic, minced • margarine • 14.5-oz. cans chicken broth • 14.5-oz. cans chopped stewed tomatoes • salsa (mild, medium, or hot, whichever you prefer) • chopped cilantro • or more, ground cumin • monterey jack cheese, cubed • sour cream • tortilla chips
      • 6 servings
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      Strawberry Pizza

      tube refrigerated sugar cookie dough • cream cheese • frozen whipped toppung (thawed) • vanilla extract • powdered sugar • .75 pz. pkg. strawberry glaze • okg. strawberries, hulled and sliced
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        Braised cabbage

        olive oil • bacon, cut into 1-inch strips • onion, diced • bay leaves • salt & pepper • cabbage, cored and thinly sliced or shredded • bottle beer
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          Oven-fried chicken

          flour • (.6 ounce each) individual serving cream of chicken soup mix • italian salad dressing mix • paprika • seasoned salt • dried thyme • rubbed sage • onion powder • curry powder, optional • 2% milk • broiler/fryer chickens (4 pounds each), cut up • butter, melted
          • 8 servings
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          Twiced-Baked shrimp stuffed potatoes

          idaho potatoes • vegtable oil, for coating • (1/2 cup) butter at room temp. • sour cream • salt & pepper • sauted shrimp, peeled • grated chedder, plus more for sprinkling • papriks, for sprinkling
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            Lemon Crumb Muffins

            flour • sugar • baking soda • salt • eggs • (16 ounces) sour cream • butter, melted • grated lemon peel • lemon juice • flour • sugar • cold butter, cubed •
            • 40 servings
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            Golden Fruit Punch

            maraschino cherries • navel orange, thinly sliced • lemon, thinly sliced • lime, thinly sliced • (12 ounces) frozen lemonade concentrate, thawed • (12 ounces) frozen limeade concentrate, thawed • (12 ounces) frozen pineapple-orange juice concentrate, thawed • diet ginger ale, chilled
            • 10 mins
            • 21 servings
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            Caldo Verde

            spray cooking spray • uncooked onion, chopped • garlic, minced • uncooked, cut into 1/2-inch thick rounds sausage • chicken broth • uncooked potato, peeled • uncooked kale, stemmed and shredded • salt • black pepper • hot pepper sauce
            • 4 servings
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            Chili Verde Soup

            boneless pork shoulder roast • olive oil • 15-ounce can great northern beans or navy beans, rinsed and drained • fresh tomatillos, husked and coarsely chopped, or two 11-ounce cans tomatillos, rinsed, drained, and coarsely chopped • chopped onion (1 medium) • 4-ounce can diced green chile peppers, undrained • garlic, minced • ground cumin • salt • 14.5-ounce can chicken broth • chopped fresh spinach leaves • lime juice •
            • 25 mins
            • 6 servings
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            Oven Chicken Stew

            broiler/fryer chicken (3 pounds), cut up • chicken broth • water • carrots, sliced • onions, chopped • celery ribs, sliced • salt • pepper • dried basil
            • 6 servings
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            Sloppy Joe pizza

            tubes (13.8 ounces each) refrigerated pizza crust • ground beef • (15-1/2 ounces) sloppy joe sauce • (8 ounces) shredded part-skim mozzarella cheese • (4 ounces) shredded cheddar cheese • grated parmesan cheese
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              Moist Meat Loaves

              eggs, lightly beaten • milk • (24 ounces) shredded cheddar cheese • white bread, cubed • onions, finely chopped • shredded carrots • salt • pepper • lean ground beef (90% lean) • packed brown sugar • ketchup • prepared mustard
              • 6 servings
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              Cauliflower poppers

              spray cooking spray • uncooked cauliflower • ground cumin • chili powder • salt • pepper
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                Perfect Pecan Pie

                eggs • sugar • salt • butter, melted • dark corn syrup • vanilla extract • pecan halves • -inch refrigerated pie crust • Optional: vanilla ice cream
                • 6 servings
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                Dreamy creamy peanut butter pie

                peanut butter cream-filled sandwich cookies, crushed • butter, melted • cold 2% milk • (3.4 ounces) instant vanilla pudding mix • creamy peanut butter • cream cheese, softened • sweetened condensed milk • hot fudge ice cream topping, warmed • heavy whipping cream • sugar • chocolate curls
                • 8 servings
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                Lemon poppy seed muffins

                biscuit/baking mix • (3.4 ounces) instant lemon pudding mix • poppy seeds • grated lemon peel • eggs, lightly beaten • milk • canola oil • confectioners' sugar • lemon juice
                • 12 servings
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                Herbed sour cream biscuits

                biscuit/baking mix • sugar • garlic, minced • dried basil • club soda • sour cream • dried rosemary, crushed
                • 6 servings
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                Chocolate Mint Cookies

                pouch (1 lb 1.5 oz) betty crocker sugar cookie mix • butter or margarine, softened • to 1/2 teaspoon mint extract • to 8 drops green food color • egg • creme de menthe baking chips • semisweet chocolate chunks
                • 40 mins
                • 36 servings
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                Fire-roasted ziti with sausage

                (8 ounces) ziti or small tube pasta • (28 ounces) italian diced tomatoes, undrained • (26 ounces) fire-roasted tomatoes and garlic spagetti sauce • (16 ounces) smoked sausage, sliced • (8 ounces) shredded part-skim mozzarella cheese, divided • (8 ounces) 4% cottage cheese
                • 8 servings
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