Chorizo con Ejotes a la mexicana

Una variable a comer verduras con chorizo, a mí me encantan los Ejotes y puedes agregar huevo para hacer rendir la comida cuando llegan visitas inesperadas
Chorizo con Ejotes a la mexicana
Una variable a comer verduras con chorizo, a mí me encantan los Ejotes y puedes agregar huevo para hacer rendir la comida cuando llegan visitas inesperadas
Paso a paso
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Desbarata el chorizo y ponlo a sancochar con un poquito de agua y el aceite ojo un poquito será unas 6 cucharadas soperas de agua y dos de aceite el agua se evapora y el Chorizo suelta su propia grasa, ponle el chile y la cebolla picada a que cambien de color
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Ya sofríta la cebolla, incorpora los Ejotes escurridos
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Al último el jitomate incorpora todo y tapa unos 5 minutos
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Rectifica la sazón y sirve acompañado de salsa al gusto, frijoles refritos, tortillas o birote
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