Omelette de Papa
#mi recetario
Esta receta es una forma diferente que podemos rellenar las papas. Es muy rico y lo podes acompañar con mix de vegetales frescos o como guarnición de pollo o carnes. Contame si te gusta.
Omelette de Papa
#mi recetario
Esta receta es una forma diferente que podemos rellenar las papas. Es muy rico y lo podes acompañar con mix de vegetales frescos o como guarnición de pollo o carnes. Contame si te gusta.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas con cepillo y acomodarlas en una asadera. Poner pimienta y aceite de oliva.
- 2
Cocinar en horno moderado hasta que estén completamente tiernas pero sin romperse
- 3
Mientras batir 4 huevos. Agregar sal pimienta, perejil fresco, jamón y cebolla rehogada.
- 4
Cortar horizontalmente solo la superficie para que nos quede casi entera y ahuecamos y le ponemos queso parmesano y pimienta..
- 5
Con la papa hacemos un puré y le agregamos sal pimienta y crema de leche para dar buen sabor
- 6
Agregar la papa a la mezcla de huevo.
- 7
Rellenar la papa y le agregar queso cremoso y llevar al horno hasta que se cocine y funda el queso.
- 8
Servir bien caliente como plato único o guarnicion
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