Picadillo de chayote con carne molida y maiz dulce

Martha R
Martha R @cook_1096475
Costa Rica

Una comida liviana y muy rápida de elaborar.
Además de económica.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 3Chayotes tiernos
  2. 100 grcarne molida
  3. 1 cdtsajo
  4. 1/2chile dulce picado fino
  5. 1cebolla pequeña bien picada
  6. 2 cdasaceite
  7. 1 latapequeña de maiz dulce
  8. al gustoculantro picado
  9. 1 pizcapimienta
  10. 1 piscacomino
  11. al gustoachiote
  12. agua
  13. al gustosal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos y picamos los chayotes finamente, le quitamos la parte del centro que es donde esta la "pepa".

  2. 2

    En un sarte a fuego medio calentamos el aceite, agregamos achiote, la cebolla y el chile dulce, sofreimos, luego agregamos el ajo.

  3. 3

    Agregamos la carne molida a esto, hasta que se suelte muy bien.

  4. 4

    Le agregamos los chayotes picados y revolvemos.

  5. 5

    Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que el chayote este suave.

  6. 6

    Destape, agregue el culantros, pimienta, sal, comino.

  7. 7

    Cocinamos un ratito mas a concentrar sabores.

  8. 8

    Listo un rico picadillito que se acompaña con tortillas o con arroz blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Vivi Pérez
Vivi Pérez @cook_27815884
El maíz dulce se agrega cuando agregamos culantros, pimienta y sal

Escrita por

Martha R
Martha R @cook_1096475
Costa Rica
Me gusta muchisimo la cocina y probar nuevas cosas...
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