Chayotes rellenos
Martha R @cook_1096475
Pues les cuento que esta receta se elabora con chayote "sazón", pero dado el caso que tenia abundancia de chayotes "tiernos", la hice con ellos y su sabor es muy suave, riquísimo (según mis hijos)
Chayotes rellenos
Pues les cuento que esta receta se elabora con chayote "sazón", pero dado el caso que tenia abundancia de chayotes "tiernos", la hice con ellos y su sabor es muy suave, riquísimo (según mis hijos)
Paso a paso
- 1
Se parten los chayotes a la mitad. Se colocan en una olla con agua a fuego alto hasta que se cocinen.
- 2
Una vez listos se colocan en agua fria.
- 3
Se les saca la "pepa" semillita blanca.
- 4
Se le saca toda la pulpa con mucho cuidado de no estropear la cascara (ya que la necesitaremos)
- 5
La pulpa la ponemos en un boll y la machacamos con los dedos (VER TRUCO), luego le agregamos , nata, queso, mantequilla y canela.
- 6
Mezclamos muy bien.
- 7
Rellenamos con esta mezcla las cascaritas de los chayotes.
- 8
Ponemos el queso chedar o amarillo encima junto con el pan molido.
- 9
Llevamos al Horno a calentar y luego a gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martha R le encantará ver cómo quedó.
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