Pollo a la coca cola ecuatoriano
Pollo salteado con coca cola y verduras (zanahorias, cebollas y pimientos); muy rico.
Pollo a la coca cola ecuatoriano
Pollo salteado con coca cola y verduras (zanahorias, cebollas y pimientos); muy rico.
Paso a paso
- 1
Limpie y seque muy bien el pollo, mezcle harina, sal y pimienta y enharine las piezas de pollo.
- 2
Mientras tanto ponga en el fuegpo una sarten con la mitad de la grasa y el aceite, caliente y ponga a dorar el pollo, una vez listo debe estar dorado de ambos lados pasarlo a una olla.
- 3
En la sarten que frio y doró el pollo, empieze a saltear primero el vegetal más duro, como la zanahoria y vaya vertiendo sobre el pollo.
- 4
Así sucesivamente, las cebollas en cubos y los pimientos en cubos, una vez terminado de saltear los vegetales y puestos en la olla, lleve a esta al fuego añadiendole el vaso de soda, coca cola y la taza de agua, añada el cubo sazonador y tape.
- 5
Ponga a cocinar a fuego medio bajo por el lapso de 30 minutos mas o menos, la salsa debe reducir y quedar con una consistencia algo ligera, rectifique la sal, acompañelo con arroz blanco y ensalada de tomates con berros.
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