Champiñones con gambones
Paso a paso
- 1
Limpiar los champiñones, quitamos el tallo y yo les quito la primera piel o limpiar los con un papel.Pelamos los gambones y los reservamos
- 2
Para la salsa se rallan los 4 dientes, se pica el perejil y se añade, el vino blanco y el aceite un poco a nuestro gusto
- 3
Colocamos el champiñón en la plancha con un poco de aceite, boca abajo,los dejamos a fuego medio que se hagan, le damos la vuelta y a cada uno, añadimos una cucharita de la salsa y sal, los dejamos que se hagan de nuevo.Añadimos los gambones en la plancha y cuando estén, los reservamos
- 4
Cuando ya estén blandos, cortamos 4 rebanadas de pan y las huntamos un poco en la salsa de la plancha, las colocamos en un plato, colocamos dos champiñones juntos, coronados por un gambon.
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