Budín de ciruelas (sin harina de trigo)
Sabor a mamá @cook_saboramama63
Probando, cambiando ingredientes... resultó este budín apto celíacos y alérgicos a trigo y lácteos, así que espero a alguien le resulte útil. Y si no, a probarlo igual!!
Budín de ciruelas (sin harina de trigo)
Probando, cambiando ingredientes... resultó este budín apto celíacos y alérgicos a trigo y lácteos, así que espero a alguien le resulte útil. Y si no, a probarlo igual!!
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol las ciruelas cortada en trocitos, la banana pisada y el aceite. Mixear o procesar bien.
- 2
Agregar las harinas tamizadas junto al bicarbonato, intercalando con el agua hasta formar una crema suave.
- 3
Poner en un molde de budín inglés mediano, yo uso descartables, pero si son comunes, untar con aceite y espolvorear con harina de arroz. Llevar a horno medio por 30 minutos aproximadamente.
- 4
Si es molde reutilizable esperar unos minutos para desmoldar.
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