Canapés de cabrales y pera con arándanos
Estos canapés los hicimos en clase bueno los hizo cristina, jaja nosotros solo miramos y luego probamos lo rico que esta todo y a mi el cabrales como el roquefort me gustan pero en su justa medida, en la pizza a veces si tengo me pongo un poquito pero sin abusar y estos me sorprendieron lo bueno que estaban.
El contraste de sabores es toda una delicia, me encanto y encima lo hizo muy cuco, es ideal para Navidad o cualquier da que tengáis invitados.
Canapés de cabrales y pera con arándanos
Estos canapés los hicimos en clase bueno los hizo cristina, jaja nosotros solo miramos y luego probamos lo rico que esta todo y a mi el cabrales como el roquefort me gustan pero en su justa medida, en la pizza a veces si tengo me pongo un poquito pero sin abusar y estos me sorprendieron lo bueno que estaban.
El contraste de sabores es toda una delicia, me encanto y encima lo hizo muy cuco, es ideal para Navidad o cualquier da que tengáis invitados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las rebanadas por la mitad en dos triángulos, aplanar con la ayuda de un rodillo y tostar en el horno hasta que estén doradas.
- 2
Pelar las peras, retirar el corazón y cortar en 12 trozos regulares, marcar en una sartén con un poco de aceite caliente (o yo, sugiero con manteca de cacao si tenéis). Reservar. Mezcla el queso con la nata haciendo una pasteta.
- 3
Acabado: untar las tostas con el queso, encima una cucharada sopera de arándanos y un trozo de pera, termina decorando con una hoja de rúcula.
- 4
Si quieres hacer casero la mermelada**: pon al fuego 100 gr arándanos con 50 gr azúcar y 1/2 dl de agua deja cocer a fuego lento durante 15 minutos, retira del fuego y deja enfriar.
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