Bacalao con salsa de pimiento morrón
Ayer hice esta receta de bacalao para la cena, es fácil de elaborar y el resultado muy bueno. Como guarnición puse unas verduras salteadas.
- Ver receta salsa de pimiento morrón (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/38041-salsa-de-pimiento-morron)
Bacalao con salsa de pimiento morrón
Ayer hice esta receta de bacalao para la cena, es fácil de elaborar y el resultado muy bueno. Como guarnición puse unas verduras salteadas.
- Ver receta salsa de pimiento morrón (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/38041-salsa-de-pimiento-morron)
Paso a paso
- 1
Escurrir muy bien el bacalao, sazonar a discreción y moler un poco de pimienta. Untar una bandeja de horno con aceite, poner el bacalao encima y regar con un poco de aceite.
- 2
A continuación meter la bandeja en el horno previamente calentado a 200º y hornear unos 10 minutos. Pasado ese tiempo sacar la bandeja del horno y comprobar si está cocido (el tiempo depende del grosor del bacalao).
- 3
Seguidamente poner una capa de salsa de pimiento por encima de los lomos de bacalao y volver a meter en el horno unos minutos más.
- 4
Mientras saltear la verdura si se ha elegido esa guarnición. Emplatar poniendo una cama de salsa en los platos, el bacalao encima y las verduras a un lado.
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