Pulpito en escabeche😉
Alejandrina @cook_alejandrina
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en juliana y rehogar en 1 taza de aceite con las hojas de laurel
- 2
Después de 3 minutos agregar las zanahorias cortadas en círculos no muy gruesos
- 3
Añadir los condimentos, ajo y sal
- 4
Incorporar el vinagre y resto del aceite
- 5
Una vez que estén las zanahorias agregar el pulpo cortado, en mi caso lo separe cortando cada 2 tentáculos.
- 6
Una vez que incorporamos el pulpo cocinar solo por 3 a 4 minutos. Si se nos pasa el tiempo quedarán duros. De esta manera quedarán súper tiernos.
- 7
Una vez listos podemos envasar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandrina le encantará ver cómo quedó.
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quiero compartir con.Uds las recetas que elaboramos con mis alumnos, tengo un taller de cocina y panificación donde trabajo con chicos con capacidades diferentes las recetas son preparadas por ellos siguiendo mis pasos la.verdad unos genios y no puedo no compartir esta dulzura con todos.Espero les guste cada una.de nuestras recetas!😍
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