Pollo en salsa y vegetales
Una muy buena opción saludable rica y fácil de hacer tanto para almuerzo como para cena
Pollo en salsa y vegetales
Una muy buena opción saludable rica y fácil de hacer tanto para almuerzo como para cena
Paso a paso
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Pones en una olla con agua el pollo con ajo, culantro y dejas que hierva se cocine por dentro, saca el pollo bota el agua (a mi me gusta así por dos cosas 1. Por que soy temática 😂 me aseguró de quitar toda la sangre que suelta y no quede en el caldo que voy a comer y 2. El pollo suelta mucha grasa así que me queda más saludable)
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En la misma olla lavada pones agua con el pollo ya cocido
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Pica los ingredientes a tu gusto cuadritos o en julianas, picas el tomate 🍅
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Agregas los olores, el tomate a la olla con el pollo (yo lo hago así por que me evito sofreír los olores con aceite)
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Le agregas el consomé o sazonador, pimienta (no me gusta agregar sal por que el consomé ya contiene sal). Lo tapas y esperas 10 min y listo mis cuchis 😋
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Vegetales coliflor, brócoli los pasas por agua hirviendo hasta que tú consideres que están a tu gusto, picas el rábano, culantro, agregas los tomatitos y revuelve, asegúrate de que el brócoli y coliflor estén ya a temperatura ambiente. Aderezo (lo amo) el zumo del limón 🍋 sal, pimienta, una cucharada de aceite de oliva (opcional chile picante 🌶 el que gustes, eso si eres como yo y te gusta lo picantito😋)
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Listo ✅ a servir así me quedo el mío como les quedo el suyo ? 😋😋
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