Pechuga rellena de albahaca y tomate

Filetes de pechuga de pollo enrollado y rellenos de queso crema, mostaza, consomé de ajo y cebolla, albahaca y tomate, se fríen previamente enharinados y pasados por hojuelas de papas, exquisitas.
Pechuga rellena de albahaca y tomate
Filetes de pechuga de pollo enrollado y rellenos de queso crema, mostaza, consomé de ajo y cebolla, albahaca y tomate, se fríen previamente enharinados y pasados por hojuelas de papas, exquisitas.
Paso a paso
- 1
Tomar cada uno de los filetes , envolverlos en papel plástico, majarlos bien para que queden delgados.
- 2
Estirarlos, ponerles una cda de queso crema, 1 cdita mostaza, consomé, ajo y cebolla, 5 hojas de albahaca y 2 cdas de tomate, hacer como un rollo con cada uno.
- 3
Luego pasarlos por el huevo, por la harina y por último por las hojuelas, fríalos y sirva.
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