En un pequeño bol se mezcla el azúcar y la harina, agregamos la mantequilla y mezclamos, la masa debe quedar como migas gruesas

Aparte en otro bol ponemos el azúcar, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato, mezclamos bien

Agregamos el yogurt,el jugo de limón, la ralladura, el huevo entero y la yema de huevo, mezclamos bien y agregamos a mezcla anterior se mezclamos y debe quedar húmedo

En un molde de los que se puede sacar la base ponemos tazas de la masa y se espolvorea 3/4 de la taza de los copos de coco y encima 1/2 taza de crema de limón

Cuidadosamente agregamos mas masa y espolvoreamos mas copos de coco y llevamos al horno a 180ºc por 55 a 60 minutos o hasta que dore

Dejamos enfriar por 10 minutos, desmoldamos con cuidado con la ayuda de un cuchillo

En un tazón mezclamos los ingredientes del glaseado y se lo echamos encima al pastel aun tibio.