Paso a paso
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1. En un sartén hacer un refrito a baja temperatura de cebolla blanca, ajo y cilantro con mantequilla.
2. calentar el grill, asar las conchas e hidratar las conchas con la salsa - 2
3. Al final incorporar limón y más salsa.
4. Rectificar el sabor.
5. Al momento de servir se puede acompañar con patacones y ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Alarcon le encantará ver cómo quedó.
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#soycocinero #amoloquehago #CocinaEcuatoriana
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