Manta fresca tradicional de Hermosillo, México
DINORAHJUAREZ @cook_1108880
MEJOR CONOCIDA COMO CAHUAMANTA.
UNA TRADICION EN HERMOSILLO, SONORA, MEXICO
LA MANTA ES LA MANTARRAYA O RAYA
EL CLAMATO ES JUGO DE TOMATE CON CALDO DE ALMEJAS.
Manta fresca tradicional de Hermosillo, México
MEJOR CONOCIDA COMO CAHUAMANTA.
UNA TRADICION EN HERMOSILLO, SONORA, MEXICO
LA MANTA ES LA MANTARRAYA O RAYA
EL CLAMATO ES JUGO DE TOMATE CON CALDO DE ALMEJAS.
Paso a paso
- 1
EN UNA OLLA MEDIANA PONGA EL ACEITE DE OLIVA Y AGREGUE LA CEBOLLA HASTA QUE DORE, AÑADA EL TOMATE Y COCINE POR 2 MINUTOS.
- 2
AGREGUE TODOS LOS DEMAS INGREDIENTES MENOS EL CAMARON. COCINE POR 45 MINUTOS A FUEGO MODERADO, CERCIORESE DEL SABOR Y APAGUE.
- 3
AL MOMENTO DE SERVIR AGREGUE UNOS CAMARONES EN CADA PLATO. SIRVA CON REPOLLO (COL VERDE) RALLADA, TOMATES PICADOS EN MEDIAS LUNAS MUY FINITOS,
- 4
CEBOLLA PICADA EN MEDIAS LUNAS FINITAS,
- 5
LIMON Y SALSA PICANTE DE BOTELLA.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DINORAHJUAREZ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/126461
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Estoy felizmente casada, tengo dos hermosos hijos,vivo en Hermosillo, Sonora, México y me encanta cocinar
Leer más Recetas similares
-
Ayote tierno en leche
Es un plato muy rico para acompañar ya sea en el almuerzo o en la cena, o como una entrada.
-
Chifrijo receta costarricense
El chifrijo es un platillo tradicional costarricense, se da en los bares como bocas (tapas), es delicioso y muy fácil de crear #cumplimos5
-
Pasta en salsa de camarón
La pasta en salsa de camarón es una delicia al paladar, sin complicaciones tu almuerzo o cena se convierte en un delicioso platillo digno de un chef 🧑🍳 cocina fácil con Kem!
-
Arroz con atún rapidito
Un arroz rápido de hacer, en un 2x3... Si no queremos complicarnos con la cena o el almuerzo.
-
Spaghetti GF con Salmón
Que mejor compañía para la pasta que el salmón! Con su delicioso sabor es fácil de hacer y le da exquisitez a tu platillo. Date gusto sin limitaciones, cocina sin gluten, cocina fácil con Kem! -
Guacamole
El aguacate es delicioso para acompañar con carnes, o como una entrada con tortillas tostadas. Fácil y rápido de preparar. 🥑(Un secreto para que el aguacate no se ponga negro después de partido es rociarle jugo de limón. Hasta lo puedes guardar en el refrigerador de un día para otro y mantiene su color). -
Pollo con papas en salsa de tomate
Una receta muy práctica y rica, pollo con papas en salsa de tomate con hongos y papas. -
Olla de carne
La olla de carne es un plato típico de la cocina costarricense, es sustanciosa y muy nutritiva, hay varias versiones según los ingredientes, la base de su elaboración son las verduras cocidas en un caldo con carne y se sirve por un lado las verduras, otro con las carnes y por ultimo la taza de caldo
-
Papas en salsa de queso crema
En el microondas podemos hacer cosas tan ricas como esta...Lo mejor es que es rapidito.... -
Chop suey
Las pastas son las preferidas en mi casa, y lo mejor es que es muy fácil, rápido de hacer y le puedes agregar la carne que más te guste, pollo, res, mariscos o jamón y más verduras según tu preferencia. -
Picadillo de papa con chorizo
Es una delicia que se come a cualquier hora u ocasión, así como también se puede comer solo, en gallo, en casado o como parte de los tamales navideños.Además se puede variar el tipo de carne, puede ser de res, de pollo, de cerdo o embutidos como el chorizo o salchichón.
-
Tortas de carne molida de res
Lo rico de estas tortas es que las puedes combinar de muchas maneras con ensalada, hacerlas en salsa con algún aderezo o con tortillas. -
Dip de hongos
Este dip de hongos es perfecto como bocadillo con tortillitas tostadas o papas tostadas!
-
Salchipapa
Salchichas Tica en trozos fritas con patatas, se sirven con salsa de tomate y mayonesa, ideal para los más pequeños de la casa. -
Hummus tico de Pejibaye
Una increíble sensación en tu boca, es una combinación de lo mejor del pejibaye con hummus y cebolla con limón mesino! Date el gusto, cocina fácil con Kem! -
Ceviche de pescado 🍋🧅🍣😋
Es delicioso para acompañar con patacones, arroz o galleta soda. Lo puedes comer al almuerzo o cena. Cómo gustes hasta cómo una merienda por la tarde. 😋 -
Repollo en encurtido Ericka.
Una vez estuve en un asado y una alumna muy querida me enseñó a preparar esta delicia por eso el nombre... Esto es delicioso apenas para acompañar una carne o bien en un asado o para pupusas...
-
Tamal de cerdo
Es una tradición de Costa Rica, en cualquier temporada del año, muy ricos y fácil de hacer, espero les guste mi receta. #TipicoCostaRica
-
Arroz con pollo
Muy típico de mi país nunca falta en las celebraciones también le llamamos "arroz de siempre" porque es el más utilizado, se puede acompañar con frijoles molidos y tortillas tostadas o papas tostadas. #TípicaCostaRica 🇨🇷 -
Picadillo de arracache con carne y papa 😋
Receta de la tía, súper delicioso con unas tortillitas para el café o como almuerzo.
-
Salmón al horno con vegetales
El salmón además de ser saludable por su contenido de omega es una proteína de pocas calorías y es un aliado perfecto para perder peso. Esta receta es liviana pues se acompaña de vegetales y además es deliciosa! Cocina fácil con Kem! -
Arrocito con camarón
Sergio es amante de los camarones y me animé a realizar un arrocito con camarones 🥰 quedó riquísimo se puede realizar con arrocito del día anterior o arrocito del almuerzo o arrocito fresco.
-
Puré de papa
Es uno de los dos purés más consumidos en el país.Cómo se ve en la imagen, no le agregué cilantro, sin embargo, la receta está como siempre la hago. -
Camarones 🍤 con arroz achotado
Me encantan los camarones, hay muchas formas de prepáralos pero con arroz me gustan mucho. -
Arroz con ayote
Este es un arroz fácil y nutritivo que puede comerse solo o puede acompañarse con cualquier carne. -
Frijoles blancos con cerdo
Este platillo es muy común en Costa Rica, los frijolitos blancos se dan como “boca” o de “picar” en bares o se sirven como almuerzo para la familia, el cerdo le aporta un buen sabor! Definitivamente se comen con limón, Tabasco y pues si se puede con una cervecita! Cocina fácil con Kem -
Sopa levanta muertos!
Es verídico! Esta sopa de mariscos levanta hasta a un muerto! Cocina fácil con Kem! -
Chop Suey mixto
El chop suey mixto le encanta amis hijos, es fácil de hacer y con mucho sabor! Cocina fácil con Kem -
Batido de frutas (con leche)
Batido de banano y papaya con leche.Nota: se pueden hacer variantes, por ejemplo; solo banano, en agua con leche en polvo, solo en agua o usar otras frutas, como fresas.
-
Brócoli con tortas de carne en crema
Lo mejor de la receta es que no necesitas mucho ingredientes, es fácil y en minutos estará lista.
Rebeca Herrera Rojas
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/126461
Comentarios