Frijoles blancos con cerdo

Este platillo es muy común en Costa Rica, los frijolitos blancos se dan como “boca” o de “picar” en bares o se sirven como almuerzo para la familia, el cerdo le aporta un buen sabor! Definitivamente se comen con limón, Tabasco y pues si se puede con una cervecita! Cocina fácil con Kem
Frijoles blancos con cerdo
Este platillo es muy común en Costa Rica, los frijolitos blancos se dan como “boca” o de “picar” en bares o se sirven como almuerzo para la familia, el cerdo le aporta un buen sabor! Definitivamente se comen con limón, Tabasco y pues si se puede con una cervecita! Cocina fácil con Kem
Paso a paso
- 1
En la olla de presión coloco la carne y agrego los frijoles con todos los condimentos mencionados, lo cubro hasta el tope de agua, también agrego las papas y la zanahoria cortada en cuadritos
- 2
Por aparte sofrío el chorizo y la tocineta en pedacitos luego lo agrego con todo y la grasita que soltó a la olla de presión junto con los ingredientes del paso anterior
- 3
Sello la olla de presión y estoy al pendiente, toma aproximadamente 1 hora y 1/4 para que los frijoles lleguen a su punto
- 4
Sirvo con limón, ofrezco Tabasco y a disfrutar!
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