Empanadas fritas con salsa criolla
Cintia Albornoz @cook_13400332
En busca de las empanadas perfectas #vivalapatria
Empanadas fritas con salsa criolla
En busca de las empanadas perfectas #vivalapatria
Paso a paso
- 1
Preparar la masa: disolver la sal en el agua, desgranar la grasa en la harina e ir agregando el líquido, amasar hasta que quede una masa lisa y suave, dejar reposar
- 2
Preparar el relleno (también se puede hacer el día anterior) picar el pimiento y la cebolla (reservar la parte verde de la cebolla de verdeo), salar e ir rehogando hasta que se transparente y agregar la carne hasta que esté cocida. Apagar el fuego y condimentar, y agregar huevo duro, lo que habíamos reservado de la cebolla de verdeo y las aceitunas, enfriar a t° ambiente y luego refrigerar
- 3
Hacer la salsa, cortando todos los vegetales muy pequeños, agregar el vinagre y jugo de limón, dejar reposar unos minutos. Salar y condimentar y por último agregar el aceite hasta cubrir todo. Reservar en la heladera
- 4
Estirar la masa y cortar los discos, rellenar y freír.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cintia Albornoz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/12667316
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Vacío al Horno con Papas Fritas y Salsa Criolla
En las Ciudades donde no abundan las parrillas buenos son los hornos para darnos un gusto y disfrutar de un plato sencillo al que nadie se resiste.
-
Empanadas con queso y frijoles
A mi familia le encantan las empanadas en el desayuno.
-
Papas con huevos revueltos
Una receta práctica y de sabor suave...Fácil de hacer. Y muy economica.
-
Mini empanadas de plátano verde rellenas con queso
Estás empanadas no son tan habituales en el país como las elaboradas con harina de maíz o de trigo.En cuanto a la historia de esta la desconozco, pero son algo similares a las #empanada#de#verde que según entiendo es un plato típico de Manabí (Ecuador).
-
Empanadas ticas
En Costa Rica las empanadas son algo que se hace en tooodas las casas, por toodas las amas de casa.. suelen acompañarse de una taza de café.. o agua-dulce ...Pueden estar rellenas de pollo, de picadillo de papa, de frijoles molidos, de carne, queso,etc...Esta vez haremos las preferidas de mis hijos: empanadas de frijol y queso
-
Berenjena Frita con miel.
Berenjenas fritas empanadas con miel por encima, deliciosas. Con esta receta vuelvo ya completamente a mis actividades en esta hermosa comunidad.... Los extrañaba a todos. -
Empanaditas de queso
Simplemente me encantan las empanadas. Son sencillas, ricas y súper fáciles de preparar.
Zhamii Rodney -
Bistec de Res, encebollado con tomate
Esta receta me la enseñó mimamá, es deliciosa y el tomate le da un toque y sabor especial.
-
Ensalada de lentejas con jamon
Wow, cuando quiero hacer una ensaladita que sorprenda a alguna visita por lo original al usar lentejas hago esta, y lo digo porque aca en mi país se usan mucho en sopas y con carne pero en ensalada muy poco. -
Ensalada rápida de jamón y palmito
Me gustan las ensaladas y a veces improvisar en la cocina echando mano de lo que tengamos. Espero les guste, la verdad sabe muy rica. 😉🥗 -
Chimichurri casero
Chimichurri argentino, rico, simple y fácil de preparar.... osea pura vida
-
Empanadas de frijol y queso Costarricenses
Buenísimas para el cafecito de la mañana o la tarde, o simplemente un antojito.!!!
-
Espagueti con pollo en salsa blanca
Las pastas son de las preferidas en mi casa nos encantan. -
Papas rellenas de brócoli
Estas papas son perfectas para aquellos que les gusta la combinaciòn de verduras!
-
Empanadas de pinto Fortuneñas (ticas)
En la dieta del tico las empanadas representan un plato importante, que además cuentan con una preparación muy fácil y variada.Las empanas de pinto por su parte están compuestas por dos platos valiosos para nuestra cocina; el Gallopinto y la tortilla (es la misma que la empanada, solo que esta última se cierra a la mitad).Sin embargo, las empanadas de pinto Fortuneñas se diferencian de las del resto de país porque además del pinto se les rellena con; huevo, queso y maduros. También se puede agregar embutidos o carnes, aunque no es parte de la receta original. Estos acompañantes y la cantidad dependerán de nuestro gusto o alcance económico. -
-
Espaguetis en salsa roja
Las patas son las preferidas en mi casa, las preparo de todas las maneras inventadas en mí mente😆. -
Papas en gajos al horno
Estas son las clásicas papitas en gajos que sirven en los restaurantes pero hechas en casa para acompañar cualquier plato, o para un viernes de piqueos!!
-
Gallina Criolla Achotada
La gallina que prepara Mayra Hernández Ureña, mi querida madre con mucho amor y cariño para sus hijos
-
Niditos de plátano verde
Una forma muy diferente de comer el platano verde.Lo podemos usar en ensaladas en vez de crotones o como acompañamiento de carnes en salsa o simplemente así solitos -
Tortilla con queso
Les encanta a mis hijos con natilla. Es una tradición familiar ya que mi abuela molía todos los días cocinaba las tortillas en cocina de leña, mí mamá lo continúa haciendo en la casa al igual que mi abuela en cocina de leña y ahora yo hago las tortillas en mi casa pero las cocino en cocina de gas. -
Zapallitos rellenos con jamón
Esta es una de las tantas formas que se aplican para hacer zapallitos rellenos, espero poder irlas compartiendo poco a poco. -
-
Batido de frutas (con leche)
Batido de banano y papaya con leche.Nota: se pueden hacer variantes, por ejemplo; solo banano, en agua con leche en polvo, solo en agua o usar otras frutas, como fresas.
-
Ceviche de pescado cocido
Este pescado está cocido con agua primero antes de hacer el ceviche, ya que a mi esposo no le gusta comer el ceviche cocinado solo al jugo del limón. Así que bueno hay que consentir a los de las casa. 😉🍋+🐟=🍵 -
Panceta de cerdo en salsa con repollo(col)
Una amiga de Honduras nos invito hace muchos años a comer algo así, mi esposo quedó fascinado, y yo no conozco la preparación. Así que me tocó inventar.Ella lo hace con las pezuñas, yo lo hice con panceta.Posdata: puede servir para dieta Keto. 😉 😜
-
-
Picadillo de papa con carne molida
Los puedes disfrutar con tortillas o hacer empanadas.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/12667316
Comentarios