Paso a paso
- 1
Dorar la carne cortada en cubos con un poco de aceite y los dientes de ajo picados. Agregar la cebolla y el morrón picados con un poco de sal y dejar cocinar.
- 2
Agregar el tomate triturado, cebolla de verdeo, laurel, zanahoria cortada en cubos y el caldo. Dejar cocinar a fuego medio 30 minutos hasta que se cocine la carne y la zanahoria.
- 3
Agregar las papas, batatas, panceta y el chorizo cortados en cubos. Cocinar 20 minutos. Condimentar a gusto.
- 4
Por ultimo agregar las lentejas y dejar cocinar 15 minutos hasta que se cocinen y saboricen el guiso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge le encantará ver cómo quedó.
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