Focaccia de maíz
Ceci M. A. @cook_24452343
La focaccia es una especie de pan plano cubierto con hierbas, oliva y sal.
Focaccia de maíz
La focaccia es una especie de pan plano cubierto con hierbas, oliva y sal.
Paso a paso
- 1
Mezclar el agua tibia con la levadura, añadir el aceite, la harina previamente tamizada y por último la sal. Integrar la masa, no amasar, dejar reposar 20 min.
- 2
Hacer 4 dobleces, voltear y dejar reposar otros 20 min. Hacer este procedimiento una vez más.
- 3
Dejar reposar masa en refrigeración durante 24 horas esta va a puntear más.
- 4
Retirar y esparcir la masa con los dedos en molde de silicona o en papel mantequilla, añadir el aceite de oliva, las hierbas y la sal, hornear a 250 °C durante 20 min o hasta que tenga el dorado que gustes y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ceci M. A. le encantará ver cómo quedó.
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