Estofado de carne de cerdo
Sandra Diaz @sandra_cocina
Mi suegro tenía ganas de comer un estofado y yo esa noche quería hacer algo sencillo así que el resultado fue muy delicioso
Estofado de carne de cerdo
Mi suegro tenía ganas de comer un estofado y yo esa noche quería hacer algo sencillo así que el resultado fue muy delicioso
Paso a paso
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Se limpia y se lava el cerdo y se parte en trozos pequeños, se la agrega ajo machacadoz ají, una pizca de sal, salsa negra y salsa de humo y se deja esa preparación en reposo aproximadamente media hora. Después de ese tiempo se lleva hasta que pite en olla presión por alrededor de 15 minutos para posteriormente retirar
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Sí ha quedado mucha sustancia coloca a fuego bajo hasta que seque un poco, en otro lado sofríe cebolla tomate con un poquito de color cuando, ya esté bien sofrito lo agregas al cerdo y mezclas, tapas por 5 minutos y puede servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Diaz le encantará ver cómo quedó.
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soy psicóloga, esposa y madre, amo la cocina y experimentar en ella me hace sentir muy bien
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