Sopa de judías verdes con jamón curado

Sopa de judías verdes con jamón curado
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y el ajo y picar.
- 2
Lavar la zanahoria y cortar en dados
- 3
Pelar las patatas, lavar y cortar en dados no muy grandes.
- 4
Asentar una cazuela sobre el fuego. Verter el aceite de oliva virgen extra y dejar que coge temperatura.
- 5
Agregar la cebolla y el ajo y espolvorear una pizca de sal gruesa de roca. Mezclar de vez en cuando 5 minutos.
- 6
Añade la zanahoria picada y sigue mezclando a menudo 5 minutos más. Agregar el jamón picado y dorale ligeramente.
- 7
Mientras despuntar las vainas de judías verdes y cortar en trozos de 1 cm.
- 8
Echar el tomate frito y moler granos de pimienta negra a tu gusto. Sigue removiendo a menudo hasta que el tomate frito espesa.
- 9
Verter el caldo de pollo y agregar 2 vasos de agua grandes.
- 10
Cuando empieza hervir, añadir las judías y las patatas cortadas. Mezclar y rectificar de sal.
- 11
Cuando empieza hervir, reducir el fuego, tapar y dejar cocinar 15 - 20 minutos o hasta que las judías estén cocidas.
- 12
Apartar la cazuela del fuego y dejar entibiar. Buen provecho!!!
Recetas similares
-
Sopa de ajetes con jamón curado de pavo
#libro3 #yococinoencasaLos ajos tiernos o ajetes tienen las mismas propiedades beneficiosas para la salud que los ajos secos. Los ajetes aporta su característico sabor a la vez que se utilizan como una verdura, porque se debe aprovechar y sus tallos. Al final acabas ahorrando.El ajo tierno esta considerado una planta medicinal desde la antigüedad débito a sus propiedades antibióticas y fungicidas. Su mejor forma de aprovecharlo es en tomarlo en crudo (ensaladas, mayonesas, aceites, salsas, hummus, patés, etc. para prevenir y combatir infecciones.El ajo tierno favorece la eliminación de líquidos, bajar la tensión arterial, en reumatismo y gota.Hace la sangre más fluida por sus componentes, evita la formación de trombos y reduce el nivel de colesterol en sangre. Ayuda a combatir enfermedades circulatorias (arteriosclerosis), la hipertensión, el infarto de miocardio o la angina de pecho. "cocinar con jorgette" -
-
Sopa de verduras, con jamón
Una excelente sopa por su sabor y nutrientes.ideal para poder congelar en tarros ya que sale bastante cantidad. El jamón de le da muy buen sabor. Se puede añadir algo de pasta si se desea.#veggie Espinar -
Sopa fría de garbanzos y verduras con jamón
Esta sopa esta hecha con las hojas y las barbas del maíz. Su color cuando terminas de hacerla es dorado, un color muy bonito. Soy tan sopero que hasta en verano busco la posibilidad de hacer sopas y caldos. jluiscaro63 -
-
Sopa de jamón
¿Algo calentito para los días de frío? Creo que no hay nada mejor para cenar que una sopita bien caliente cuando el frío empieza a apretar. Este plato es especial para mi porque me lo hacía mi abuela cuando era pequeña y cucharada a cucharada me transporta a esos días en los que los problemas se arreglaban con abrazos y besos. Ptega -
Sopa de puerro con jamón curado y canónigos
#mirecetario#CookopadCocinaConAlexa#libro2 "cocinar con jorgette" -
Sopa de jamón
En esos días fríos y que no entras en calor así como así. Una buena sopa. Facilita y rápida de cocinar begonaccp -
-
Sopa de verduras con jamón Ibérico
Hoy apetecia un sopa de verduras variadas, a la que he añadido taquitos de jamón Ibérico y adornado con huevo duro picadito, ha quedado riquísima, y es buenísima para los dias de frío, calienta el estomago y es muy nutritiva.Para los que lo prefieran, como mi hijo Fran, se pasa por la batidora y queda una crema suave y deliciosa. penchi briones garcia -
-
-
-
Sopa de ajos con jamón
Sopa de ajo con jamón en dados con trozos de pan y huevos cocidos partidos. justosanche -
Sopa fácil de jamón curado de pavo con fideo
#libro3 #yococinoencasa #escueladecocina "cocinar con jorgette" -
Sopa de espinaca fresca con jamón curado y huevo
Me encanta la espinaca en todas las formas de preparación y además es saludable. "cocinar con jorgette" -
Sopa de fideos con jamón
Cuando cuezo verduras para hacer crema siempre guardo el caldo, que es donde se quedan la mayoría de vitaminas y lo aprovecho para sopa, callos veganos, cous cous, etc.. Mariabe -
-
Sopa de jamón fresco con repollo encurtido
#milibrode1000recetasConsumir encurtidos activa el metabolismo, estimula el apetito, ayuda a combatir el estreñimiento y la diarrea, las flatulencias o la hinchazón abdominal, neutraliza el deseo de tomar azúcar o alimentos dulces entre comidas. "cocinar con jorgette" -
Sopa de espárragos y jamón
Os traigo esta deliciosa sopa para preparar con robot multifunción. Un plato rico y nutritivo perfecto como entrante o cena. Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Sopa de legumbres y judías
Un plato de cuchara que refuerza tu economía además de ayudar a calentar el cuerpo en los días de invierno. Una sopa con vegetal como las judías planas y de legumbres como los porotos alubias y garrofons. Gabriela Diez -
Sopa de verduras con tacos de jamón
Ahora que llega el tiempo frío esta sopita es genial para entrar en calor. Reconstituyente y sanísima. Pilar Vaca Lázaro -
Sopa de carne de pollo con judías verdes y chirivía
#AlfombraRojaCookpad#libro2 "cocinar con jorgette" -
Sopa de pollo con jamón
#LasRecetasDeCookpad8️⃣(8ª semana - 28 Dic al 3 Ene) La última semana no corresponde a un capítulo del libro. En esta ocasión y para poner el broche final a unas semanas plagadas de recetas súper especiales, el tema será "La receta favorita de los míos". Esa receta que le encanta a tu pareja, a tus hijos, que cuando la haces en reuniones de amigos es triunfo seguro🎉 Cocina con Verónica -
Sopa de letras con jamón
Una fácil y rica sopa calentita para las noches frías de invierno Cocina Para LLevar -
Sopa de zanahorias, apio y judias verdes
Esta es una sopa para principiantes, o para el que tenga mucha prisa, por lo fácil de hacer!! Alexis Urrutia -
Sopa de verduras y manzana con jamón serrano
Quiero presentaros una planta con muchas propiedades, tulsi o albahaca de los dioses. Cuenta la leyenda que quiénes comían o bebían de está planta adquirían la fuerza de voluntad para conseguir cualquier meta, yo me conformo con mejorar la salud. Esto ha sido una prueba. Ha sido positiva jluiscaro63 -
Sopa de judías y acelgas
🥬🍄🧅🧄🍅🌱Una sopita 100 % vegetal, sin nada de grasa y riquísima.#LegumbresFest M.E.T.R. (MªElena) -
Más recetas
Comentarios (2)