Ganache para drip cake
Con la receta de pastel que les compartí ayer preparé este pastel para una de mis peques que cumplía 2 😍. Les voy a dejar los enlaces al pastel y a la crema de mantequilla. Y en esta receta les contaré como hacer es “chorreado” que ya hace tiempo vemos en los pasteles y tan lindo queda. Es muy fácil y rápido! La muñeca no la hice yo 😅😅 pero con cualquier figura que tengan queda super linda!
Ganache para drip cake
Con la receta de pastel que les compartí ayer preparé este pastel para una de mis peques que cumplía 2 😍. Les voy a dejar los enlaces al pastel y a la crema de mantequilla. Y en esta receta les contaré como hacer es “chorreado” que ya hace tiempo vemos en los pasteles y tan lindo queda. Es muy fácil y rápido! La muñeca no la hice yo 😅😅 pero con cualquier figura que tengan queda super linda!
Paso a paso
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Hacer el pastel y glasear con crema de mantequilla. Estos son los que usé en esta ocasión: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13393223-el-pastel-de-chocolate-mas-facil-y-rico-%F0%9F%8D%AB https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/10419695-crema-de-mantequilla-tipo-americana
- 2
Colocar la crema y el chocolate en un recipiente apto para microondas. Derretir en intervalos de 30 segundos e ir revolviendo hasta que quede bien fluído como en la foto. Luego de esto pueden agregar el colorante. Lo pueden hacer del color que quieran. Yo en este caso le agregué un poco de blanco pero me acordé tarde 😅 por eso quedó un poco amarillo.
- 3
Con el pastel glaseado con crema de mantequilla y bien frío, y usando un envase “apachurrable” comenzar a hacer “gotas” donde queremos que se vea chorreado. Esto lo haremos sin tocar la crema para que esta no se marque.
- 4
Luego rellenaremos la parte de arriba del pastel con el ganache otra vez sin tocar la crema. Con una espátula en ángulo alisar el ganche. Si deseas puedes agregar algunos sprinkles! Y listo!!
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