Alfajores de harina integral Maicena y opción harina común
Paso a paso
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Colocar la harina integral, Maicena, y opcional un poco de harina común, en forma de corona y le agregamos, la sal, y la ralladura mezclamos un poco.👐🏽👐🏽👐🏽
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En un bol mezclamos el huevo azúcar y vainilla mezclamos y se lo agregamos a la corona luego la manteca derretida, y hasta lograr una masa homogénea le agregamos de a poco agua o leche despacio.
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Vamos a amasar formando una masa consistente y la vamos a dejar reposar por 30 minutos luego estiramos y cortamos en forma de tapita enmantecamos una bandeja y la llevamos al horno precalentado a 180, 20 minutos. Yo hice alfajores, y en un molde de muffin hice tipo tarteletas coloque una cucharada dulce de leche, coco y al horno obvio todo el enmantecado y finalizamos colocándole el coco a los alfajores.🐱💜
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Suerte 🦊🐰🌎❤️
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